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　　近年來，南澗縣以生態環境保護為前提，以農業可持續發展和農產品安全生產為目標，走特色路、打生態牌，以“四個一”全力推進全縣高原特色農業現代化進程。

　　“一杯茶”香飄萬里，產值貢獻率不斷提升。高山云霧出好茶，經過多年的不懈努力，南澗成為全國118個茶葉區域發展規劃重點基地縣之一，也是農業部指定的開展標準茶園創建的茶葉基地縣之一。目前，全縣茶園面積穩定在11萬畝，有9.12萬畝茶園通過了無公害場地認證，2.5萬畝茶園通過綠色食品生產基地認證，1.11萬畝茶園通過有機茶產地認證。2015年，全縣實現茶葉產量487萬公斤，綜合產值達5.9億元，2016年預計可實現茶葉產量500萬公斤，綜合產值預計達6.5億元。

　　“一只雞”、“一頭牛”持續發展壯大，不斷充盈山區群眾“錢袋子”。云南“六大名雞”之一的無量山烏骨雞出產在南澗，因獨特的遺傳性狀，2010年被列入《中國國家畜禽遺傳資源名錄》，2013年通過農業部農產品地理標志登記，產品商標注冊投入使用。在各級相關部門的幫助支持下，無量山烏骨雞產業日益發展，2015年全縣無量山烏骨雞存欄達180萬只、出欄340萬只，實現產值2.63億元；2016年預計出欄無量山烏骨雞350萬只，實現產值2.8億元。

　　南澗肉牛在全國、全省皆有名氣，其產業具有較強優勢，農業部全國肉牛優勢區域布局規劃曾把南澗列為“全國肉牛優勢產區”，2009年被確定為全國肉牛產業體系示范縣，2010年被國家財政部列為全國現代農業優質肉牛產業示范縣。經過精心培植和著力打造，目前南澗優質肉牛比例躍居全省前列，2015年全縣肉牛存欄達11.5萬頭，出欄8.29萬頭，實現產值3.05億元；預計2016年出欄肉牛8.7萬頭，實現產值3.55億元。

　　“一棵藥”茁壯成長，呈現可持續發展勢頭。通過大力度的招商引資，無量藥谷、億樺惠農、三七科技燈盞花、靈寶無量山土特產、金泉生物科技等眾多生物藥業企業入駐南澗，投資建設中藥材基地和中藥材精深加工廠，全縣生物藥業以前所未有的良好勢頭蓬勃發展。2015年，全縣以三七、重樓、燈盞花、石斛、紅花等為主的中藥材種植面積發展到2.9萬畝，實現產值3.25億元；2016年全縣中藥材種植面積計劃發展到3.2萬畝，預計產值5億元。