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存欄量、出欄率是生豬養殖大戶最看重的兩大數據,但在巫山縣福田鎮涼水村,大學生“養豬倌”劉德斌卻有著自己的想法。
他養的豬并不多,卻堅持綠色喂養,讓豬兒在山坡上自由活動。雖然一頭豬要喂上一年,但劉德斌覺得這種生態豬的經濟效益比飼料豬更可觀。
綠色飼料+自由活動
2008年,劉德斌從三峽學院畢業后便返回老家養豬。開始,他養殖飼料豬,每年生豬存欄量1000多頭,每4個月便能出欄一批。
2012年,他通過上網、看書等了解到,歐美等發達國家正流行生態養豬,這使他萌發了轉型的念頭。
所謂生態養豬,就是不喂飼料,并將豬兒在野外放養,將家養與放養結合起來。
通過市場考察,劉德斌發現,綠色食品逐漸走俏市場,人們不再滿足于能吃飽,更希望吃得健康。
于是,劉德斌毅然投入60多萬元新修了一個養豬場,購買了80頭仔豬,以桔梗、玉米、苕粉配制成的豬食喂養仔豬。每個豬圈還開了道小門,仔豬可自由地跑到室外的山坡上活動,餓了再回豬圈覓食。
為了使豬肉更加綠色、環保,劉德斌還自學中醫為豬兒治病,“大黃草、芭蕉葉等都具有清熱、解毒、殺菌的功效。平時,豬兒有點感冒、發燒的小毛病,我便將熬制的草藥加入豬食中,讓豬兒服用。不僅副作用小,而且還可增強豬的免疫力。”
申請證書+微信銷售
普通的飼料豬每4個月便能出欄一次,劉德斌的“環保豬”要喂上一年才能出售。
盡管如此,劉德斌一點也不擔心虧本。他告訴記者:“飼料生豬價格都是隨行就市,養殖戶一多,就容易爛市。而我養的豬,主打生態、健康牌,每斤能賣到18元,目前基本上是供不應求,絕不擔心濫市壓價的問題。”
去年,劉德斌成功申請了“無公害豬肉”證書。接著,他建立了自己的微信公眾號,編寫了圖文并茂的銷售信息,并在朋友圈中發布。
家住巫山縣城的張志君是劉德斌的老顧客。去年,他通過微信朋友圈第一次了解到劉德斌的環保豬肉,抱著試一試的態度,他與朋友合伙購買了16斤豬肉。品嘗后,發覺肉質鮮美,富有彈性。
張志君立刻在朋友圈內分享了環保豬肉的購買渠道,并配上自己品嘗后的感受,雖只有寥寥數語,卻為劉德斌吸引來了10多名顧客。去年,劉德斌出欄的80頭環保豬在春節前便被搶購一空,純利潤達10多萬元。
通過朋友圈口口相傳,如今劉德斌的微信公眾號已有6000多名粉絲。
他還打算在鄰近的奉節縣城開家實體店,“網銷與實體店相結合,信譽更有保障。今年,我的生豬存欄量達到200多頭,銷售情況會更好。”
豬糞發酵+自供飼料
前不久,劉德斌又將豬圈進行改造,在豬圈下深挖了化糞池,對豬糞進行發酵處理。
豬糞被處理為沼渣、沼液和沼氣。沼液通過管道流入田間地頭,為村里1000多畝柑橘樹的生長提供肥料;沼渣用于生產有機肥;沼氣可生火做飯。如今,走進養豬場都聞不到臭味。劉德斌對這套環保生態處理系統非常滿意。
年內,劉德斌還打算流轉幾十畝土地,種植玉米、紅苕等經濟作物。“現在豬兒吃的玉米、紅苕都是外面進的,有時還是有點不放心。明年自己種植玉米、紅苕后,將全部施用農家肥,不僅解決了豬糞難題,還可進一步保障豬食的綠色、健康。”劉德斌說。
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