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　　每年的八月中旬，是賞蓮花吃蓮蓬的時節。魚臺縣八戶村村民張志龍200余畝蓮藕水田里，這時候也跟著熱鬧了起來。不少人前來欣賞蓮花美景，更多的人則是前來采購新鮮蓮蓬，買蓮花茶。

　　“我這里的蓮蓬按個買，每個3元。雖然比市場上的蓮蓬貴不少，但是很脆很甜，消費者一般都是買來送人。”張志龍笑著告訴記者。

　　200余畝地種兩大品種

　　據介紹，15年前，張志龍就開始了他的種植蓮藕之旅。用他的話說，打小就愛蓮。

　　種植時間長了就會摸索出來一些門道來。“我剛開始種植蓮花時，主要靠著賣蓮藕掙錢。時間一長，種的人也就多了，價格下跌，必須思考別的出路。”張志龍說，現在他的200余畝水田里種植著兩個品種的蓮花。

　　第一個品種是普通蓮藕，面積有60余畝。“這個蓮藕就是市面上的普通品種，賣鮮食做菜用的蓮藕。”張志龍說，“這種蓮藕只能秋季收獲一次，一畝地的產量大概在5000斤，市場價1.5/斤，刨除人工費用等一畝地純收入大概在4000元左右。”

　　張志龍種植的第二種蓮藕比較特殊，它的個頭只有普通藕的五分之一大小，小的有拇指粗細，大的也只有黃瓜粗細。如果只賣藕的話，根本沒有什么競爭力，不過藕開出的花非常好看，個大如盤，當地人稱之為“磨盤蓮”。

　　“因為這種蓮藕效益高，所以我種的面積*，有130多畝。”張志龍解釋到，磨盤蓮集觀賞性和經濟效益于一體，這種蓮藕的市場潛力很大。

　　“可以作為園林盆景，不過最掙錢的還是它的蓮蓬，它所產的蓮蓬，蓮子味道很甜。”張志龍說，當地人非常喜愛生吃蓮子，這種蓮蓬已經被當成了水果送到當地的水果市場進行銷售。

　　磨盤蓮畝效益過萬元

　　在張志龍的蓮藕基地，記者看到一盆盆蓮花盆景被種植在水田里。張志龍介紹，這些蓮花盆景用的就是磨盤蓮。蓮花盆景主要通過花卉市場這個渠道銷售，一盆的市場價是50元，一畝地可以種植150余盆。

　　張志龍說，普通賣藕的品種，花為白色，數量比較少。而磨盤蓮開花為粉紅色或白色，開花數量多，藕雖不占優勢，但是磨盤蓮的蓮蓬卻優勢明顯。

　　“磨盤蓮的蓮蓬個頭要比普通賣藕的蓮蓬大許多。掰開它，里面的蓮子也非常飽滿，又大又圓。”張志龍介紹，磨盤蓮開花120天，比普通的長50天，能采摘到10月份。

　　張志龍說，普通的品種一畝地能結3000個蓮蓬，磨盤蓮一畝地能結10000個。按照蓮蓬市場等級，能賣到3元一個的蓮蓬可達4000個，這些算下來，磨盤蓮一畝效益過萬不成問題。

　　買下關鍵詞，網上銷售熱

　　“蓮蓬我主要通過網絡銷售，去年我通過百度買下了‘磨盤蓮’這三個字的所有權。”張志龍說，現在在網上搜索“磨盤蓮”，基本上都是他的信息。

　　磨盤蓮現摘現吃最新鮮，摘下來過12小時如果不進行保鮮，味道就會發苦。張志龍說，解決了這個問題網絡外銷才能長久化，為此他和當地順豐快遞簽訂協議，快遞員必須每天到蓮藕基地接單。

　　“我們一般都是下午涼快了再進行采摘，蓮蓬采摘后用航空冰進行保鮮，盡量減少蓮蓬水分流失。”張志龍，快遞的包裝盒也有講究，里外總共三層，盡量保證蓮蓬的新鮮。現在他一天可以通過順豐快遞外銷40余單。

　　張志龍介紹，現在種植磨盤蓮的農民越來越多，再過兩年他的價格優勢將不在，不能滿足于現狀，還要思考如何發展做大磨盤蓮產業。

　　經過半年多的考察和實踐，今年五月份，張志龍終于研制出了蓮花茶和蓮子心茶兩個深加工產品。“蓮子心茶雖然苦，但是是祛火良藥；蓮花茶按照傳統炒茶工藝做出，一朵蓮花就是一包茶，味香色美。”張志龍說，深加工產品如何還有待于市場檢驗，但是他很有信心。