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　　草莓可以填補水果市場的空白，它的形態亮麗，體美色艷，芳香可口，深受不同消費者歡迎。但根據筆者多點調查，農民在種植草莓的過程中，不同地區、不同農戶之間產量和品質往往差異很大，效益也很懸殊，除了選擇不同品種等因素外，與肥料的選取及施用方法關系極大。

　　由于施肥的原因，有的草莓前期發生旺長，抑制花芽分化；有的因為旺長引發病蟲為害，爛果嚴重；有的生長中后期出現早衰，產量下降；有的鉀肥不足，糖分的轉化合成受到影響，甜度降低；有的鈣元素貧乏會使漿果質硬味酸。

　　草莓缺素的癥狀，在不同生育階段是各異的，缺氮的外部形態隨著葉齡和缺氮程度而轉變，幼葉或未成熟的葉片，當氮素不足時，葉片反而更綠，旺盛生長期由綠褪淡轉黃，老葉的葉柄和花萼呈微紅色，葉緣鋸齒變紅，由外向內發展，有的整葉呈亮紅色或橘紅色，果小味淡。缺磷植株葉片變小，葉色深綠，生長緩慢，花、果也比正常生長的草莓要小，果實偶爾有白化現象。嚴重缺磷的草莓，有些植株外觀葉片呈黑色，具有光澤，下部葉片為淡紅色至紫色。缺鉀的植株葉片邊緣呈黑褐色和干枯狀，有的發展成為灼傷。有的在大多數葉片葉脈之間向中心發展，有的從葉片到葉柄發暗并變為干枯轉壞死，果色深，質地軟，味道淡。缺鈣的植株根毛少，生長慢，葉焦病在生育過程中頻繁發生，表現癥狀是葉片皺縮，葉色褪綠，葉面有淡綠色或淡黃色界限，病葉葉柄的棕色斑點上常有糖漿狀水珠溢出，下部葉片由淺轉黃色繼而干枯。

　　鑒于以上對草莓缺素癥狀的分析，為了提高草莓產量及品質，在肥料的施用上，要采取以下對應措施：

　　首先，要注意土壤平衡施肥。從國內、國外有關科研單位對草莓需求不同養分的測定資料來看，它對鉀肥的需要量*，其次是氮，第三是鈣，當然還需適量的磷及微量元素，實行保護地栽培的，其氮、磷、鉀需求的比例為1.7∶1∶2.2，實行露地栽培的，其氮、磷、鉀的需求的比例為2.9∶1∶3.9，兩類栽培方式中，都反映對鉀肥的敏感性高，因此，在平衡施肥上，可以此作參考依據。

　　其次，要選用有機肥作基肥。草莓的生育期較長，產量高，市場對質量要求高，在施用肥料時，應選用以腐熟的農家廄肥、欄糞、人糞尿為主，每畝施用8000～10000斤，或餅肥100～150斤，配施多元復合肥30斤，或施生物有機復合肥100～150斤，配施多元復合肥20～30斤。酸性土壤應增加鈣素，每畝補施石灰或石膏100斤左右。

　　第三，要酌情看苗追肥。定植后的草莓對無機營養要求高，在開花之前，每畝應追多元復合肥20～30斤，缺氮的每畝再追尿素10斤左右或人糞尿500～600斤，缺磷的追施過磷酸鈣20～30斤，缺鉀的追硫酸鉀15～20斤。另可根外噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液2～3次。