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茄子定植后要早松土,勤松土,早追肥,提高土溫,疏松土壤,促使發棵。茄子喜肥、耐肥,除提苗肥外,在開始掛果時追肥一次,在第一層果實采收后施一次重肥,以供旺果期的需要。茄子葉面積大,需水量多,生長前期要保持土壤干干濕濕,大量結果后要灌透水,在雨水較多的黃梅季節還要注意排水。茄子葉大株高,移栽的苗根系人土不深,為防止土壤板結,在植株封行前應中耕,結合培土,防止植株倒伏。
茄子因夜間溫度過低、白天溫度過高、土壤干旱、光照不足、營養不良等都會引起落花落果。如5月上旬前夜間溫度低于15℃,為防止低溫引起落花,可用30ppm的2,4-D溶液處理花朵,也可用40ppm的水溶性防落素噴花。為改善茄子通風透光的條件,應摘除第一花朵以下的側枝。當茄子第一、二果實收獲以后,基部葉片過多影響通風透光,應打去部分黃葉、老葉以減輕病害。
茄子的病蟲害有綿疫病、褐紋病、青枯病、蚜蟲、紅蜘蛛等。綿疫病主要危害果實,也可危害幼苗。發病初期出現水浸狀小斑點,以后擴大為褐色、黃褐色圓形凹陷的病斑。在高濕條件迅速擴大,果實軟腐,表面生白色綿狀菌絲體。褐紋病危害莖葉及果實,病斑近圓形,褐色,后期為灰白色,有輪紋或無輪紋,斑面生許多黑色點狀的分生抱子,病部薄脆易穿孔,莖干基部的病斑由于皮層腐爛,如遇強風可使植株折斷倒伏。這兩種病害都是真菌性病害,高溫、高濕、通風透光不良等不良的環境條件都會加重病害的發生。
防治方法:選用無病種子;種子、床土進行消毒;實行輪作;清溝排漬;鏟除雜草使田間通風透光良好等。在發病期間及時噴藥,如0.5%波爾多液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液,每隔7~10天噴一次,共噴2~3次。蚜蟲與紅蜘蛛可用40%樂果乳劑1000倍液、50%馬拉硫磷乳油1500~2000液、50%二澳磷乳劑1500倍液、20%三氯殺螨醇1000倍液以及敵敵畏、辛硫磷等藥劑均可防治。
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