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　　今年夏天以來，黃瓜價格一直維持高位。在北京八里橋、新發地等農產品批發市場了解到，目前蔬菜批發價整體上漲超一成，黃瓜價格更是顯著上揚。山東部分地區黃瓜價格上漲50%——70%不等。在這個時候，農民更得抓住商機。不過黃瓜怎么種才能確保高產優質呢？

　　第一章 黃瓜的生物學特性

　　種好黃瓜， 首先要了解黃瓜的生長特性，比如施肥、氣溫等條件，這對黃瓜高產、優質、抗病都有幫助。

　　黃瓜的根系分為主根、側根和不定根，其主要特征是：根系淺，一般分布在土壤20——50厘米，根系不發達，根量少，容易木質化，再生能力差，不耐凍，也不耐熱。

　　黃瓜的花是兩性花，在特定的溫度下，特定的養分條件下，特定的環境刺激下，雌花和雄花可以互相轉換。可以自花授粉，但傳媒授粉效果更好，可使黃瓜品質好、產量高。

　　黃瓜對光、肥、氣、熱的條件如下：

　　光：黃瓜屬于短日照作物，一般品種在日照時間8——11小時時生長良好，日照時間過長或過短都會對黃瓜生長不利。

　　水：黃瓜對水的要求很高，雖需水量大，但不耐澇。土壤濕度在60%——90%之間生長良好，幼苗期為60%——70%。

　　肥：黃瓜喜肥，但不耐肥。因此，施肥應本著少量多次的施肥方法。每生產1000公斤黃瓜，需要純氮約3公斤，五氧化二磷1公斤，氧化鉀2.5公斤，氧化鈣1.5公斤，氧化鎂1公斤。花期還需要硼和鉬的協調。此外，有機肥和生物菌肥是黃瓜高產、優質的關鍵。

　　氣：黃瓜要求土壤中有足夠的空氣。根系吸收二氧化碳，通過轉換在葉部釋放出氧氣。也就是說，黃瓜要想生長良好，要求土壤必須具有良好的透氣性。

　　熱：黃瓜適宜生長的溫度為10——32℃，在25——28℃生長最好，夜間溫度15——20℃最好。地溫20——25℃最適宜，地溫低于10℃時，根系生長受阻。在地溫正常的情況下，黃瓜能耐短時間的低于零下2℃的氣溫。氣溫高于32℃，黃瓜生長受阻，長時間高于45℃將嚴重減產，品質下降。

　　第二章 土壤處理技術

　　近年來，重茬種植造成很多病害發生，比如青枯病、枯萎病，還有根結線蟲，對黃瓜產量影響比較大。

　　（一）土傳病害和根結線蟲。

　　解決方法：正確使用生物菌肥料和腐熟的有機肥料。避免使用生雞糞、豬糞、鴨糞等沒有充分腐熟的畜禽糞便。目前，很多地方使用生糞，造成土壤中根結線蟲嚴重發生，因此不能施用生糞。

　　（二）微量元素缺失，大量元素過盛。

　　解決方法：搞好土壤化驗，進行配方施肥。補充中微量元素。

　　（三）作物自毒現象。

　　重茬問題還會造成作物的自毒現象，作物在生長過程中，除了吸收養分，還要分泌一定的毒素到土壤中，毒素的積累會傷害根系。

　　解決方法：在實際生產中，多施用微生物肥料，對土壤會起到一個很好的解毒作用。

　　（四）土壤的酸堿度。

　　土壤酸化會對作物根系造成傷害。土壤酸化基本是因為長期施用中性、酸性肥料，這樣還容易造成次生鹽漬化。很多大棚都出現了下層土壤酸化，表層土壤鹽漬化的現象，主要表現為：白霜、綠苔、紅霜，這三種土壤都不利于作物生長。

　　解決方法如下：

　　酸性土壤處理：合理施肥，酸性土壤適用弱堿性和中性肥料；用石灰或沸石等處理；多使用生物有機肥、腐殖酸肥等，以平衡土壤酸堿度，緩沖土壤酸化帶來的根系傷害。

　　堿性土壤處理：合理施肥；使用酸性肥料（石膏、硫磺等）；多使用生物菌和有機肥料，緩沖堿性帶來的傷根現象，平衡土壤酸堿度。

　　由于石灰、石膏等化學品對作物的損傷較大，因此應多使用微生物菌和有機肥來中和土壤的酸、堿性。比如腐植酸，腐植酸的吸附能力比較強，近年來大量的試驗示范發現，腐殖酸對于改良土壤酸堿性，效果較好。

　　第三章 配方施肥技術

　　中國從2004年就在全國進行土壤化驗和配方施肥工作，這些年全國各地也取得了很好的效果。但對每家每戶進行土壤化驗目前還難以實現。

　　根據作物的吸肥原理、吸收量進行施肥，需要多少補充多少，不能過量，也不能缺失。根據目標產量配方，進行科學施肥。

　　目前，很多地方對大量元素當中的碳認識不足，在配方施肥時，忽略了碳元素的補充，氮磷鉀元素的吸收不足，作用發揮不出來。在土壤根系周圍，大量使用一些腐植酸等含碳元素比較充足的肥料對提高產量、提高抗病性是非常有效的。

　　配方肥不僅僅是簡單的氮磷鉀的配方，大量元素、中微量元素、有機質、生物菌等都需要考慮進去。這樣才能提高作物根系的抗病性、抗蟲性，為提高產量打下堅實基礎。

　　第四章 新型病蟲害防治

　　黃瓜霜霉病、疫病、角斑病都是老病害，最近幾年常發生的還有黃斑病、流膠病。

　　（一）黃瓜流膠病的發生與防治。

　　黃瓜流膠病不是單單因為流膠造成的，而是很多病害發生以后管理不當、微量元素缺失，或過量施肥造成的。

　　發生原因：管理不善，濕度大，放風不及時，過于干旱，或澆水過多，或者是溫度控制不合理，都會引起流膠病。病原菌的存在或出現了流行病、疫病、蔓枯病等，造成傷口破裂，這樣其他的病毒也隨之進入植株體內，使病情逐步加重。因此，這些年流膠病比較難防治。

　　防治方法：流膠病主要是預防為主，得病以后，網絡上的治療方法雖然很多，但是效果都不盡人意。出現流膠病再去防治，是一種被動的方法，所以我們一定要提高黃瓜的自身抗病害能力，讓它的根系發達，讓它能夠健壯生長，從而提高抗病能力，其他的疫病、潰瘍病等流行病就沒有了，自然流膠病也就不會發生了。

　　去年，國家農科院進行流膠病的測試，測試結果顯示是一種細菌性的疾病，那么怎樣防治流膠病呢？如果是土傳病害，那就必須要在土壤中施用微量元素都配合好的有機微生物肥料，從而減少氮肥的使用量。作物的抗病性提高了，沒有病害的發生，流膠病自然就少了。

　　（二）黃瓜根結線蟲的發生與防治。

　　發生原因：使用了帶蟲卵的有機肥；土壤環境適于根結線蟲的發生與繁殖。

　　根結線蟲是怎么來的？大約在最近10年，大部分農戶通過施用生的動物肥料（生雞糞、生鴨糞、生豬糞或者一些廠家沒有加工好的有機肥料），把這種蟲卵或者是成蟲帶進了土壤，使其在土壤中大量繁殖。最近幾年土壤大量使用化學肥料，造成土壤酸化，然而根結線蟲就是在pH值4.5——8之間的酸性或微酸性的環境下生存。

　　防治方法：化學防治（用噻唑磷等）。

　　生物防治（淡紫擬青霉等）：可以用大水漫灌。在作物種植之前對土地進行大水漫灌再鋪上塑料薄膜進行封殺，這樣操作一次防治效率基本就可以達到95%以上，效果比較理想，成本也比較低，操作也簡單。

　　也可利用噻唑磷等化學防治。但是根結線蟲一旦進入土壤，要想全部殺掉是不可能的，根結線蟲一旦遇到有毒的物質會有一部分鉆入更深的無毒土壤，藥效消失后它們又會上來。所以一旦發現土壤中含有根結線蟲，不論用藥還是灌根，都不會100%根除，只能減少發生。只要環境不利于它的繁殖，那么危害就會大幅度減輕。

　　最好的防治根結線蟲的方法還是生物防治，以菌治菌、以蟲治蟲。目前國際和國內已經認定白僵菌等微生物菌對根結線蟲有一定的防治作用。那么今后在有科學依據的情況下，可以把相應的有益菌加入配方肥中使用，但不可自主盲目使用各類微生物菌，因為任何兩種微生物菌在一起都有可能產生頡頏作用。