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　　（1）品種選擇及播種量 生產上多選用果形適中、熟性較早、植株開展度較小的品種。如豐研2呈、天津快圓茄、北京六葉茄、西安綠茄、遼茄5號等。茄子千粒重4～5克，發芽率90％，每公頃需600～750克。

　　（2）浸種催芽 健芽前把種子放在室外暴曬6～8小時可促進發芽。為消毒滅菌可在浸種前進行藥劑消毒，如1％的高錳酸鉀浸種30分鐘，清水洗凈藥味后再浸種、催芽。 茄子發芽較慢，可用55℃溫水浸種15分鐘，再用25～30℃水浸種8小時，由于種子發芽不整齊，可在一半種子露白時播種。也可采取高溫處理促進發芽整齊。方法是浸種后保持25～30℃16～18小時，再降到16～20℃保持6～8小時，每天用溫水投洗，5～6天可出齊。

　　（3）播種 茄子的苗齡一般為60～80天，當地溫穩定通過15℃氣溫不低于5℃時即可定植，定植期為11月下旬至12月上旬，播期應為9月上旬至10月中旬。華北地區多為9月播種。播種方法及床土準備參照番茄育苗。

　　（4）苗期管理 播種后白天保持25～30℃、夜間15～20℃，地溫20℃以上，促進出土。出苗后白天20～25℃、夜間15℃，第一片真葉展開后，白天25℃、夜間15～20℃。床土和育苗容器保持見干見濕，澆水應選晴天上午進行，澆水后注意放風。用塑料缽育苗水分管理嚴格，澆水多了滲水漫，澆水不及時就會缺水；而自制的無底塑料筒，水分管理不嚴格。

　　（5）分苗 茄子在4片真葉時花芽分化，分苗應在2～3葉時進行，苗距10厘米，分苗后注意保溫保濕，促進緩苗。定植前進行秧苗鍛煉，白天20～25℃、夜間10～15℃。

　　（6）嫁接育苗 為防茄子黃萎病、增加耐低溫能力，可進行嫁接栽培。以日本赤茄、刺茄、托魯巴姆、耐病VF等作砧木，嫁接方法有靠接、劈接和針接。 靠接所用的砧木應無刺或少刺，如托魯巴姆、野茄2號等。托魯巴姆種子發芽緩慢，應比接穗提早40～50天催芽，提早20～30天播種。其他砧木比接穗提早4～5天播種。托魯巴姆砧木3～4片真葉，接穗2～3片真葉時嫁接，砧木去生長點后在頂部第1～2片真葉下胚軸上切口，其余方法參考黃瓜苗嫁接。 劈接和針接砧木早播6～8天，砧木5～6片真葉，接穗2～3片真葉時嫁接。砧木把3片真葉以上的莖平著切除，也可不留真葉，劈接時沿中軸向下切0.8～1.0厘米深，接穗在第二片真葉處切斷，切口削成楔形，插入砧木切口中，并加以固定。針接還可把砧木和接穗的莖斜著切斷，這樣嫁接苗接觸面大，容易成活。用針一樣細的牙簽把接穗和砧木插到一起，使切口緊密結合。用刺茄作砧木時最適合用這兩種方法，因為刺茄莖上都是刺，靠接不太方便。 由于嫁接育苗有接后愈合階段，所以嫁接苗苗齡比普通茄苗苗齡長10～15天。