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　　一、精細整地，施足底肥

　　小麥套種生姜應選擇土質肥沃深厚、排灌方便、保肥保水力強的地塊。施足底肥，深耕翻，細整地。秋耕前畝施優質圈肥4000～5000千克，標準氮肥50～60千克，過磷酸鈣50千克，鉀肥15～20千克，深耕耙細后整畦。套種生姜時，畝施標準氮肥15千克，鉀肥15千克，餅肥50千克做種肥，或每畝溝施生姜專用復合肥75～100千克。

　　二、選用配套品種，進行規范種植

　　小麥選用高產、優質、早熟、抗病、抗倒、純度高的冬性品種，如淄麥12、濟麥20等。生姜選用抗病、優質豐產、抗逆性強、商品性好的品種，如山東名優特產萊蕪片姜、萊蕪大姜等品種。種姜要求姜塊肥大、皮色光亮、肉質新鮮不干縮、不腐爛、未受凍、質地硬、無病蟲害的健壯姜塊，每塊姜重100克左右。為使小麥和生姜雙豐收，必須采取適宜的種植模式。按東西方向整畦，一般整1.8米寬的畦，在畦內按60厘米行距播種3行小麥，畦內套種2行生姜，畦埂套種1行生姜，生姜行距60厘米，1行小麥為1行生姜遮陰。

　　三、搞好種子處理，適期播種

　　小麥掌握在10月5～8日適期足墑播種，畝播量6～7千克，保證基本苗12萬～14萬苗/畝，單株成穗3個以上。為確保一播全苗，播前應采用種衣劑包衣。生姜掌握在5厘米地溫穩定在15℃以上時播種。播種生姜前應進行種姜處理，選晴天將選好的姜種放在陽光下晾曬，2～3天后用72%農用鏈霉素2000倍液或姜瘟寧或醫用福爾馬林浸種消毒，然后置于22～25℃條件下催芽，待姜芽長至0.5～1厘米長時，按姜芽大小分批播種，播種密度一般以5000～5500株/畝為宜，畝用種量450～550千克。播種可采用平播法，即先開溝、施肥、澆水，再將種姜水平擺放在溝內，使幼芽的方向保持一致，然后覆土4～5厘米，如果小麥澆了拔節或孕穗水，土壤墑情好，可不澆水，開溝施肥后直接套種生姜。

　　四、加強田間管理，及時防治病蟲害

　　1. 小麥的管理。冬前抓苗全、苗壯、促進分蘗。出苗后及時查苗補種，確保苗齊、勻、壯，根據土壤墑情和苗情適時追施冬肥、澆好冬水。返青期及時劃鋤、增溫、保墑、促根早發，重施起身、拔節肥，澆好起身拔節水和揚花灌漿水，搞好病蟲害測報工作，及時防治小麥紋枯病、銹病、白粉病和麥紅蜘蛛、麥蚜等病蟲害，并適時除草，以確保小麥豐產豐收。

　　2. 生姜的田間管理。①勤追肥促早發。生姜對鉀吸收最多，氮次之，磷最少，缺氮對生姜產量的影響較大。除施足基肥外，整個生育期間應追肥3～4次，每次追施尿素或氮鉀二元復合肥15～20千克。②適時除草培土。小麥收獲后，立即中耕除草，并適時培土，以使嫩姜根莖伸長，提高品質。③合理澆水。播種時澆透水，幼苗期澆小水，立秋節后旺盛生長期保持土壤濕潤。生姜忌積水，積水易引發姜瘟病，暴雨過后應及時排水。④綜合防治病蟲害。生姜的主要病害是姜瘟病，一般6月中旬開始發病，6月下旬至7月中旬為發病中心形成期，應以預防為主，采取物理防治措施:選用無病姜種、催芽前或播種前消毒、施凈肥、澆凈水、及時鏟除發病中心等。藥劑防治；應突出 早 字，即在發病初期用姜瘟寧300～500倍液或龍克菌600倍液噴霧或灌窩，可有效控制姜瘟的為害。防治病毒病可選用20%病毒A可濕性粉劑600倍液，或1.5%植病靈乳油1000～1500倍液噴霧。蟲害主要為姜螟蟲、甜菜夜蛾等，可用2.5%的安達爾乳油1500倍液或15%安打乳油3000倍液噴霧防治。