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畜牧家禽網 來源：農民日報 閱讀數：
茄子喜溫而且耐熱。生育適溫為25℃左右，低于20℃生長發育緩慢，低于15℃基本停止生長；通過低溫鍛煉，短時（48小時內）最低溫度3℃；最高溫度38℃。同化作用最適宜溫度20~25℃；有研究表明，夜溫為17℃時，白天的溫度越高，形成開花的時間越短，但是健壯花越少；當白天溫度為25℃時，夜間的溫度越高，形成開花的時間也是越短，健壯花越少。這就說明只有在白天溫度和夜間溫度都在接近25℃的時候最好。
茄子種子發芽最適宜28-30℃；幼苗期最低溫度不得低于15℃，不得高于33℃，否則影響花芽分化；開花期白天25℃，夜間17℃最好。
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