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畜禽糞便制肥 抗生素如何降解?

畜牧家禽網  來源:互聯網 閱讀數:

  抗生素與畜禽糞便

  為了治療動物疾病和加速動物生長,每年有超過8000噸的抗生素被廣泛用于畜禽養殖業,只有少量抗生素參與動物的新陳代謝而被有效利用,大部分抗生素及抗性基因隨動物尿液和糞便排出體外,而畜禽糞便作為有機肥用于農業生產,可能造成土壤抗生素污染,危及農產品安全。動物糞便中殘留的抗生素隨施肥進入土壤后會被植物吸收并積累,并破壞植物根際周圍的微生態平衡。抗生素污染目前已經成為國際上的研究熱點之一。

  中國是一個農業大國,畜禽養殖業也逐步由分散式向集約式養殖方式轉變,在經濟利益的誘惑下,抗生素濫用比其他各國更為嚴重,因此,畜禽糞便造成的抗生素污染問題也更為突出。其中,尤以四環素類抗性基因和磺胺類抗性基因的檢出最為常見,喹諾酮類抗性基因也被檢出,但不多見。雖然畜禽糞便中抗生素會有部分殘留,但談抗生素“色變”也大可不必。

  堆肥可降解抗生素

  目前有沒有降解畜禽糞便抗生素殘留的方法?

  堆肥即為處理各種廢棄物使之無害化和資源化的一種有效途徑,利用堆肥去除畜禽糞便中的有害污染物也能起到一定作用。通過在堆肥過程中添加抑制劑或者嗜熱菌劑等改善堆肥條件,便可以在一定程度上防止抗生素抗性基因進入土壤環境,降低抗生素抗性基因這種新型環境污染物的含量。

  在實際堆肥生產中,一般會選擇添加調理劑來調節堆肥效果,比如鋸末、稻草、秸稈等,具有較高的含碳量,在好氧堆肥特別是雞糞堆肥中應用最為廣泛。另外,通過加入嗜熱菌劑等微生物菌劑也可顯著提高堆體溫度,延長高溫持續的時間。堆肥可以明顯降低糞便中抗生素濃度。

  大部分畜禽糞便不經過堆肥處理直接施于農作物,抗生素抗性基因就會通過土壤環境進入農產品,甚至通過食物鏈進入人體,威脅人類的健康,而且抗生素是工業化、規模化養殖及動物預防疾病必須使用的,一時間很難從源頭控制其使用。

  畜禽糞便處理現狀

  據統計,目前,畜禽糞便的高效處理率僅30.1%,其中,傳統堆漚畜禽糞便處理方式占比*,為41.7%;工廠化堆肥和生產沼氣分別占比16.5%和13.6%(高效處理率僅30.1%);剩余28.2%處理與否、如何處理未知。

  鑒于以上所述,可以考慮通過工廠化堆肥,利用堆肥過程中產生的高溫有效去除抗生素基因,并迅速降解糞便中殘留的抗生素。

畜牧家禽網編輯:agronetshenjia

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