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一、選地
選擇在2―3年內未種過茄科作物的地塊,pH值6.8―7.3的沙質土壤。
二、播種育苗
春季栽培茄子9月上旬播種,11月上旬定植;10月上旬播種,1月底―2月下旬定植。先將茄子種子在50℃―55℃水中浸15―30分鐘,然后在30℃的水中浸泡6小時。將種皮外粘液搓洗干凈,用干凈的紗布或濕毛巾包裹種子,在28℃―30℃環境下催芽,當30%種子胚外露時即可播種。
播種前準備好苗床,在苗床表層覆蓋4―5厘米厚的營養土。在營養土下按6×30米大棚鋪設4根1000瓦電熱加溫線,或者鋪一層新鮮的牲畜糞釀熱加溫,也可以兩者結合應用,播種時應澆足底水,使8―10厘米厚的表土濕潤,播種采用撒播,畝播4500―6000粒。播種時可用礱糠灰或細沙拌勻后播種。播后覆蓋營養土0.5―1厘米,并搭小拱棚,薄膜蓋頂,防止雨水沖刷。播種后的苗床溫度控制在28℃―30℃,出苗后停止加溫,溫度控制:白天20℃―25℃,晚上15℃左右。
三、定植
1、栽培方式。春季栽培采用大棚套小棚,或中棚套小棚,用地膜覆蓋,后期揭去小棚和邊膜。
2、施足基肥。畝施餅肥150公斤,或腐熟糞肥1500―2500公斤,加復合肥30公斤。
3、定植。株距35―40厘米,行距70―90厘米。定植宜在晴天進行,定植后澆稀糞水,以利發根,提早成活。春栽茄子應先扣大棚膜,定植后覆蓋小棚膜。
五、田間管理
1、追肥。茄子生育期長,必須有充分的肥水供應。移栽苗成活后,畝施尿素10―15公斤或腐熟稀糞水400―500公斤,以后每10天左右追肥一次,以供植株生長需要,追肥可在兩株之間穴施,也可離植株基部15厘米處開溝條施,施肥后,應及時通風。
2、灌排水。土壤相對濕度應保持在80%左右,高溫干旱季節應及時灌水,以避免土壤干燥,多雨季節要注意排水。
3、整枝摘葉。門茄以下的側枝應全部摘除,并視生長情況摘除部分老葉,以利通風透光。
4、防止落花。當氣溫低于20℃時,茄子易落花,可選用I5―30毫克/公斤2,4―D或125倍液的茄果靈浸花。濃度隨氣溫而變化,溫度低,濃度高;溫度高,濃度低。
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