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　　云南人愛吃辣椒，配料、油煎、水煮、腌制，可以說吃法五花八門。但云南寧洱縣磨黑鎮的河谷里，有一種小鳥也愛吃的辣椒——小雀辣，并在當地實現人工栽培，還榮升云南最貴辣椒榜首。

　　記者近日在磨黑鎮見到了這種最貴的辣椒。小雀辣，果實細小，長約1厘米，因為鳥類吃果排出糞便后傳播，當地人稱之為小雀辣。

　　發現并推廣這種辣椒的正是當地勐野江公司董事長羅瓊蘭。

　　1996年，羅瓊蘭的男朋友周建偉在寧洱磨黑把邊江畔承包工程，她也經常到工地上看望男友，隨便為工友做一頓飯。一次，羅瓊蘭突然發現工棚附近有一棵大辣椒樹，高3米，結了許多辣椒，羅瓊蘭采了一個吃，發現比小米辣還要香、脆、辣。羅瓊蘭就把這種辣椒拿來做飯給工友，大家都覺得味道非常好。

　　離開時，羅瓊蘭順手采了點帶到街上賣，當時普通的辣椒一公斤賣兩元左右，而她帶去的小雀辣，一公斤賣到了40元。

　　因為磨黑產鹽，當地歷來就有制作腌制品的習慣。精明的羅瓊蘭發現了這一商機，開始了她的創業之旅。

　　最先，羅瓊蘭到處找村民收購小雀辣，然后加工成腌制品再銷售，讓她感到意外的是，“第一次花了8萬元買的小雀辣，竟然賣了20多萬”。

　　生意越做越好，羅瓊蘭與丈夫在縣城辦起了廠。但隨之而來的難題，也差點讓她放棄了這個事業。2010年，她共收購到40多噸小雀辣，但因為產量增加，技術沒能跟上，小雀辣幾乎全腌泡壞了，一下賠了80萬元。

　　羅瓊蘭意識到技術上的突破才能擴大自己的生意，她開始跟技術團隊研究腌制方法。2011年，羅瓊蘭取得了成功，不僅還清債務，還在小雀辣生長的江邊，建起了新的廠房。最讓羅瓊蘭高興的是，她還申請到了小雀辣的泡制工藝發明專利。

　　因為對小雀辣的需求不斷增加，羅瓊蘭還在當地成立了農村合作社，公司育苗，2至4月免費提供給農戶種植，并提供技術指導，6至12月進行收購。羅瓊蘭說，“這既能保證我們原料的供應，當地農民還能借著小雀辣脫貧致富”。

　　羅瓊蘭對村民做出承諾，“無論怎樣，我都按照每公斤22元的價格收購，對貧困建檔立卡戶還會有一些傾斜”。

　　現在，羅瓊蘭制作的小雀辣已經銷往各地，她還自己建立了一個電子商務平臺來實現銷售。按照150克每瓶的標準，一瓶小雀辣在市場上均超過10塊。羅瓊蘭告訴記者，“獨特的原料，再加上秘制的加工，這應該是云南最貴的辣椒了！”

　　當地政府也極力將小雀辣的推廣種植作為農民增收的渠道之一，將小雀辣人工栽培技術在寧洱縣多個鄉鎮推廣，目前當地種植小雀辣的農戶已超過2000戶。

　　除了辣椒，羅瓊蘭還腌制木姜子、酸菜、海船等特色產品，也因此有人開玩笑稱她為云南“老干媽”。羅瓊蘭說，“離這個目標差距還比較大，但我對未來還是十分有信心的。”

　　羅瓊蘭告訴記者，“目前我正在籌建一個辣椒為主題的莊園，其中包括小雀辣種植的風光游覽、辣椒宴、辣椒文化多媒體展示中心。”

　　羅瓊蘭笑著說，“再養幾只小鳥，讓大家見識一下小鳥怎么吃的辣椒”。