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浙江杭州“年糕節”惹火鄉村游(圖)

畜牧家禽網  來源:蕭山日報 閱讀數:

  “歲末搡年糕,寓意年年高”,1月15日,杭州市蕭山區河上鎮迎來了熱熱鬧鬧的第十一屆東山村年糕節,隨著近年來河上鎮鄉村游的蓬勃發展,一年一度的年糕節于東山村而言早已不只是民俗節日這么簡單,而是鄉村游品牌的切入口。今年的年糕節由河上鎮主辦,東山村承辦,多家單位協辦,不僅組織方陣容強大,慕名而來的游客更是把小山村的人氣推向了高潮。

  上午9點多開始的年糕節,來訪游客的車輛還不待開幕,就沿著溪溝停到了山腳下,來得稍晚些,保安就只能指引到更遠的地方。“現在東山村年糕節的名聲在外,游客是一年比一年多,最早是村里人自娛自樂,到后來是周邊鎮街,現在已經把外地的游客都吸引來了。”現場保安告訴記者,“數人頭”他們最在行,這些年東山村年糕節的名聲一年高過一年。

  年糕節的主會場在村里的祠堂,廣場上村民們拿出了年糕的周邊產品,受到游客的熱捧。爆米花、年糕泡、米酒,還有番薯等土貨,每個攤位前都圍滿了游客,現場爆米花的大伯更是引起了圍觀。游客陳女士是臨浦人,聽說東山村有年糕節,特地帶孩子來湊湊熱鬧,“這些東西都是我們小時候的‘搶手貨’,我們的孩子真是難得遇到,他們新奇,我們懷舊。”陳女士為這樣的活動點了大大的贊。一旁的舞臺上,演員們更是帶來了精彩的節目,將氣氛推向高潮。

  如果說祠堂外已是鬧猛非常,祠堂內就能用比肩接踵來形容了。傳統的古法搡年糕自然是重頭戲,圍滿了找年味的游客。金大伯是東山村的村民,今天他作為老師傅穿起紅紅火火的圍兜,揮起木槌,給大家露了一手,“現在都是機器打年糕,但是味道總歸跟我們手工搡的不一樣。”金師傅告訴記者,小小的年糕工序可不簡單,淘米、磨粉,再放到木桶里蒸,其間師傅要不時地試手,能不能出鍋全在手感里。大概15分鐘以后,將蒸好的年糕倒到石臼里,開始最關鍵的一步——搡年糕。木槌一起一落,間隙還要有幫手翻動年糕,為了踩住節奏,師傅們還會喊著簡單的號子,很有氣氛,如果其間還能扯到一些糕花吃,那才是真正的年味。這咸香軟糯的糕花無論于此時還是彼年光景,都是大家的心頭愛。一旁村里的阿姨現場燒起菜年糕,給游客們解饞,不少游客看得不過癮,還買了伴手禮;來自杭州民主促進會的文化下鄉活動,一如往年來為東山村年糕節助力,十幾位書法老師現場書寫、贈送出近200副春聯。東山村的年糕節惹火鄉村游,大家搡出了年味、搡出了歡樂。

  據悉,在河上鎮打造城市棲息地的引領下,東山村已借著年糕節的契機,逐步完善鄉村游配套。不僅推出一日游行程,村里的農家樂、民宿也滿足了游客住宿、餐飲的需求;村民既是工作人員,又是移動的原生態風景,為游客展示最真實的山村風貌。東山村年糕節僅是河上打造鄉村游的一角,目前,全鎮各村(社區)都在打造優美鄉村環境,就各自特色發展鄉村游,吸引區內外游客遠離城市喧囂,來河上棲息。

畜牧家禽網編輯:agronethhj

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