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　　茄子是人們喜歡食用的一種蔬菜。茄子的成果率就是相對于茄子開花量而言的，到了采收時能夠達到上市規格的果實量的多少。成果率是衡量茄子生產效益的一個重要指標。在茄子的生產過程中坐果率和出現畸形果的多少都會對成果率的高低產生影響。茄子坐果率直接影響到茄子的產量，而茄子的畸形果會使茄子的商品性大大地降低。在本期的節目當中，編導就邀請農業專家來和觀眾朋友們一起分析一下影響茄子坐果率和出現畸形果的原因，并針對這些原因來找出提高茄子成果率的一些方法，使農民朋友們遠離成果率低的困擾。

　　茄子種植高產要點：

　　一、首先得了解茄子的生物學特征。

　　茄子的根系很發達，育苗移栽后主要根系分布在30厘米以內;茄樹葉柄長、葉身大，容易招風倒伏，因而栽培時需要培土。茄子最適宜的生長溫度為20℃～30℃，白天適宜25℃～28℃，夜間為17℃～20℃。低于17℃生長就會減緩，甚至落花，再低就會出現凍害;但耐熱能力較強，即使35℃一40℃高溫也能存活，不過發育會受損。茄子要求強光，最好露天種植，如果在大棚里種植，得注意光照。茄子耐肥，得及時補充氮、磷、鉀肥。

　　二、其次得了解品種。

　　目前種植較多的品種有長茄、卵茄、圓茄等。長茄大多早熟或中熟，皮薄肉嫩，重0.5公斤左右;有寧波條茄、杭州紅茄、蘇州牛角茄、南京紫面條茄、蘇崎茄等。因上市較早，因而價格較貴，可獲較好收益。卵茄也大多早熟，果實為卵形至長卵形;有南京電燈泡茄、上海牛奶茄等。圓茄多為晚熟種，如南京紫圓茄、徐州圓茄、北京大圓茄等。

　　三、再其次得注意栽培時間和密度。

　　茄子的栽培時間既要考慮地方季節和溫度情況，還得考慮市場情況。比如長江下游地區多要求茄子早熟，得育大苗。茄子植株高大，葉大而茂盛，株間容易郁閉，因而密度大致為：行距50厘米、株距40厘米～50厘米，這樣每畝可栽3000株左右。

　　四、同時還得加強田間管理。

　　這包括施肥和病蟲害防治等。茄子定植后要早松土、勤松土、早追肥。開始掛果時追肥一次，第一層果實采收后施一次重肥，以供旺果期的需要。梅雨季節適量排水，以免土壤板結，更得防止植株倒伏。因為春季夜間溫度偏低、光照不足，茄子會有落花落果現象，可以用40ppm的水溶性防落素噴花。茄子的病蟲害主要有綿疫病、褐紋病、青枯病、蚜蟲、紅蜘蛛等。綿疫病主要危害果實，發病初期出現水浸狀小斑點，以后逐漸擴大為褐色或黃褐色病斑，果實軟腐不可食;褐紋病危害莖葉及果實，病斑后期為灰白色，容易脆易穿孔、腐爛。這種病的防治措施為：對種子、床土進行消毒，實行輪作，及時清溝排漬、鏟除雜草，發病時噴灑0.5%波爾多液、65%代森鋅可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑，每隔7～10天一次，共2～3次。蚜蟲與紅蜘蛛可用40%樂果乳劑或50%馬拉硫磷乳油、50%二澳磷乳劑、20%三氯殺螨醇等藥物噴灑。注意不得使用違禁農藥，以免危害人體健康。