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　　肖國水,從2009年起扎根羅源縣霍口畬族鄉,任岐峰村村委會主任、岐峰山水生態農業農民專業合作社理事長,7年時間里勤懇敬業,勇于創新,引領村民發家致富。

　　同時,他還是福建省農村青年致富帶頭人協會副會長、羅源縣食用菌行業協會會長、羅源縣勞模協會副會長、福州市人大代表。

　　2011年,他榮獲“福州市第三十二屆勞動模范”稱號,2015年被農業部、團中央評為“全國第九屆農村青年致富帶頭人”。他是綠色創業者,7年前棄商從農,推進生豬退養,恢復畬鄉生態山水;他是“養菇達人”,7年間不斷改革創新,發展林下經濟,推動農業轉型升級;他是致富領路人,修路建橋,推廣旅游,引領村民發家致富。

　　他常說“我就是一個農民”,他便是肖國水。

　　鉆進畬鄉變“養菇達人”

　　岐峰村地處羅源縣“鳳凰之鄉”——霍口畬族鄉,是革命老區村,也是福州“第二飲用水水源”重點生態保護區,全村共260戶980人。

　　近日上午,記者見到了姍姍來遲的肖國水,原來一大早便有不少批發商找他訂貨,還有人邀請他去上養菇培訓課。

　　7年前,年近4旬的肖國水心系家鄉,放棄了城里穩定的生意,毅然鉆入羅源的大山里——岐峰村,成了一名腳沾泥土的農民,從頭開始種菇創業。

　　2009年,為響應保護福州市“第二飲用水水源”的政策號召,岐峰村成為首個畜禽整治示范村,作為村委會主任的肖國水動員村民退出生豬養殖,而村民的生活著落成了他面臨的一大難題。

　　“沒有挫折,就沒有成功。”同年年底,肖國水挑頭成立了羅源縣岐峰山水生態農業農民專業合作社,組織當地養豬戶發展食用菌生產、油茶種植、高產毛竹林培育、林下種養殖生態循環農業,闖過了“不被看好”“產品滯銷”“自然災害”等眾多困境。

　　經過7年的努力,合作社榮獲了*示范合作社、福建省“菜籃子”基地、福建省現代農業食用菌產業技術體系示范基地等稱號,在去年成為福建省科研院校開展(國家)重大農技推廣服務試點示范基地。

　　深耕農業成“改革先鋒”

　　“只要沖泡三五分鐘,一罐銀耳便可當早餐,不僅便捷,而且保留了營養。”肖國水告訴記者,合作社與省農科院進行技術合作,將產品深加工成罐頭、即食性食品,目前正嘗試推向北京、上海等高端市場,并利用新搭建的電商平臺使產品從山間直達餐桌,讓傳統農業搭上互聯網的快車。

　　“只是維持現狀,那就是退步。”肖國水認為,傳統農業要改革創新,要轉型升級。

　　2015年12月,在市農業局的技術指導下,合作社嘗試在海拔500米以上的毛竹林培育“菌中皇后”——竹蓀,實現竹子、竹蓀的共生。

　　“合作社一年能產生300萬袋廢菌包,如果當垃圾扔掉的話,不僅會污染環境,還會產生大量運輸成本。”肖國水告訴記者,通過技術創新,含木屑及營養成分的廢菌包被用于培養竹蓀,減少了一半的原料成本,實現了變廢為寶。

　　記者了解到,由于今年收成好,20多畝試驗地的竹蓀可達到60萬元的年產值,每畝的竹林還能給村民增加500元的收入。

　　為減少“谷賤傷農”的風險,合作社與省農科院、省農林大學等科研單位進行合作,利用“保溫內棚”這一技術,可實現竹蓀“全年可調控生長”的目標,從而適應市場需求變化。