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　　近日，在重慶市正陽工業園區內一加工廠里，企業負責人曾凡平正忙著向外地發已經烘干的羊肚菌。

　　“這一季種的340畝羊肚菌，已經銷售得差不多了，保守估計銷售收入達到560萬元。”曾凡平說，今后，將就地取材，運用黔江的桑枝作為原材料種植，面積將擴大到1000畝。

　　“土家‘冬蟲夏草’——羊肚菌產業會越做越大，越做越好。”曾凡平對此充滿希望。

　　業主座談

　　“桑枝+羊肚菌”達成共識

　　曾凡平說，“桑枝+羊肚菌”的產業發展模式，并非自己頭腦發熱，而是經過深思熟慮的。

　　今年3月份，一次偶然機會，曾凡平和來自金溪、水田、阿蓬江、太極、金洞、沙壩、蓬東、石會等鄉鎮的羊肚菌種植業主以及區林業局、區農委等部門負責人齊聚一堂，共同探討產業發展規劃、帶動群眾增收等內容。

　　“羊肚菌市場前景很好，烘干后，批發價達到1800元／斤。”

　　“黔江生態環境好、海拔高，非常適合羊肚菌生長。但投入太大，成本很高，要是有辦法能節省一些成本就好了。”

　　“就是，我每年都要從外地購買大量的木屑，光運輸成本都要花費很多。”……

　　正當大家在為如何節約成本而發愁時，食用菌種植業主聶明亮一語點醒“夢中人”。他說：“蠶桑是黔江三大傳統產業之一，為什么不利用桑枝種植羊肚菌呢？”

　　聶明亮這樣說是有根據的，2014年以來，他已成功利用蠶桑枝條培育種植的食用菌品種有羊肚菌、大球蓋菇、猴頭菇、榆黃菇、平菇、雞腿菇、金針菇、金杯菇、香菇等10余種。

　　其他業主也表示，在種植羊肚菌過程中，也曾探索過用桑枝作為原材料制作菌棒，效果不錯。

　　“桑枝綜合利用，種植食用菌，既促進食用菌產業發展，又保護了生態環境，是好事。”

　　“要是政府能在桑枝收購、技術研發等方面給予支持，食用菌產業一定能做大做強。”

　　“只要是利于產業發展、利于環境保護、利于群眾增收致富的，區相關部門就一定會大力支持。”

　　一次座談，讓黔江食用菌種植業主們與區林業局、區農委等相關部門負責人達成一致共識：“桑枝+食用菌+農戶”做好產業，帶動群眾增加收入。

　　多方論證

　　桑枝綜合利用可行

　　那么，用桑枝種植食用菌，資源“夠不夠”、產品前景“有不有”、加工技術“能不能”、立項“該不該”、蠶農“賣不賣”、生產企業“行不行”和綜合效益“好不好”？對于這一系列問題，區林業局組建了專門的班子，采取考察學習、比對分析、科學論證、充分討論等方式，最終優選出桑枝菌、桑枝生物質燃料、蠶沙復混肥3個項目。

　　區林業局局長譚本宣介紹，全區21個鄉鎮現有桑園面積約5.1萬畝。盛產桑園每畝地每年剪伐（冬伐為主）桑枝數量按0.8噸估算，年產桑枝條近3.0萬噸，年產蠶沙近2萬噸。終極規模將達到6萬余畝桑園，全部盛產后每年可產桑枝條5.0萬余噸，產蠶沙約5萬噸。而長期以來，由于受到加工技術、市場、導向等因素制約，除少量桑枝作薪柴和約10%的蠶沙作基肥使用外，沒有能實現對桑枝蠶沙的綜合開發利用，大量桑枝蠶沙成為農業廢棄物，既占用土地浪費了資源，又污染了環境，帶來火災安全隱患。對此，廣大蠶農迫切希望桑枝、蠶沙等桑蠶附屬資源能得到有效開發利用，以減輕負擔，增加收入。

　　而桑枝綜合利用三個項目投產后，桑枝和蠶沙有效利用數量按設計利用率80%計算，可利用桑枝4.0萬噸，蠶沙4.0萬噸，按綜合單價350元/噸計算，每年可直接為蠶農增加2800余萬元收入，相當于2016年蠶繭收入5650萬元的49.6%，戶平增收達0.83萬元。對于穩定全區繭絲綢產業發展、增加農民就業、提升蠶農效益、促進精準扶貧、保護天然林、穩定森林覆蓋率、保護生態環境都將起到很好的作用。

　　目標舉措

　　做大農業產業促進群眾增收

　　思路決定出路。區林業局明確了桑枝綜合利用項目目標，2017年，桑枝固化成型燃料生物質能源開發利用項目試產，2018年全面投產，年利用桑枝1.0萬噸以上。2018年食用菌項目利用桑枝0.5萬噸，蠶沙有機無機復混肥項目利用蠶沙1.5萬噸以上。桑枝生物質成型燃料、桑枝菌、蠶沙肥料等系列特色桑品牌創建，有一定的知曉度。

　　到2020年，實現桑枝蠶沙當年生產當年有效利用。項目科技成果轉化率、標準使用率分別達到80%以上，科技貢獻率達到70 %以上，使創新驅動成為助推黔江繭絲綢產業發展的強勁動力。

　　在具體實施中，將建立符合產業化生產、社會化分工的最優收購網絡行動，確保蠶農桑枝蠶沙賣得出、效益好，企業收得來、用得起；確保食用菌種植企業能夠直接、方便使用桑枝基質。開展桑枝在食用菌栽培基質中*比例及與其它基質材料的對比研究、微生物菌劑堆肥發酵技術、桑枝蠶沙循環利用模式及綜合效益監測、桑枝加工技術、蠶沙有機無機復混肥專利、優化供應模式及實用技術應用推廣工作等創新驅動，進一步優化、豐富黔江特色的栽桑養蠶“六化五配套”技術體系。圍繞質量興林、品牌興林，打造黔江桑蠶利用公共品牌，做好標識、標志、標準、專利、農產品地理標志、商標等申報工作，促進市場營銷，做大農業產業，增加群眾收入。