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畜牧家禽網 來源：天津日報 閱讀數：
種植甜瓜產生苦味的原因主要有三個：
一是春季甜瓜生產容易出現低溫寡日照和高溫干旱的情況，甜瓜的根系活動受到阻礙，吸收水分少，果實生長極為緩慢，會在根系和果實中積累更多的苦味素。
二是坐瓜靈使用不當，由于氣溫逐漸升高，農戶掌握不好使用濃度，容易造成甜瓜產生苦味。
三是氮肥施用過量，甜瓜成熟后易帶有苦味。
預防種植甜瓜產生苦味方法：
首先，要增大甜瓜膨瓜期晝夜溫差，這樣有利于白天的營養物質積累和減少夜間消耗。通過合理澆水，保持土壤有足夠的水分，澆水要少量多次，陰雨天不宜澆水，宜在晴天早晨澆水。
其次，要正確使用坐瓜靈和適期采收，坐瓜靈使用濃度與環境溫度有關，溫度高濃度應適當降低。施用坐瓜靈后，一定要等甜瓜完全成熟后再采收，使苦味素充分轉化。有條件的話，建議使用熊蜂授粉替代坐瓜靈的使用。
最后，要科學施用肥水，多施充分腐熟有機肥，不要過多施用氮肥。
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