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　　1．育苗

　　適播期為元月下旬～2月上旬，在閑置的大棚內育苗。把農家肥、土過篩后與適量硫酸鉀復合肥混合均勻裝入營養缽擺在苗床里，然后澆足底水，把曬過或催好芽的種子平擺在缽內，覆土1.5～2厘米。最后扣上小拱棚，晚上小拱棚上蓋草苫保溫以利出苗。出苗后及時揭開小拱棚膜通風防止徒長。白天溫度保持在20～30℃，夜晚不低于8℃。

　　2．定植

　　在幼苗長到3葉1心時可定植。因為西葫蘆植株大緩苗慢，所以可選在陰天或晴天下午移栽。如晴天移栽，移栽后要及時蓋草苫或其它東西遮蔭以利返苗。由于夜間溫度較低，定植好后及時扎好內小拱棚并覆膜，夜間加蓋草苫保溫以利其生長。晴天早晨及時揭開覆膜及草苫保證植株得到充分的光照。陰天可根據棚內溫度揭蓋草苫及覆膜讓植株見光。緩苗期間，棚內應保持25～30℃，夜間15～18℃；緩苗后，適當降溫，白天25℃左右，夜間10℃左右。以后隨天氣變暖加大通風量。夜間溫度10℃以上時拆去內拱棚。隨風降溫，使用無滴膜，定植時覆蓋地膜，采取膜下滴灌，都可以有效降低棚內濕度，防止病害發生。

　　3．定植后管理

　　(1)肥水管理。西葫蘆是喜肥水蔬菜，定植前施足底肥，開溝起壟，按行距60厘米、株距50厘米定植。定植前澆透水，控水到開花坐果；待第一瓜坐住后，澆一水，以后的水分管理按“澆瓜不澆花”的原則進行；結瓜盛期需水量大，結合澆水沖施硫酸鉀復合肥每667平方米30千克。期間也可用豆餅腐熟的浸出液進行追肥。根外追肥效果快，旦簡單易行。可噴施磷酸二氫鉀、尿素、葉面寶等。

　　(2)使用激素，增產增效。在西葫蘆苗長到4片真葉時用150毫克/千克的乙烯利溶液加入0.2%～0.4%的比久溶液噴苗。10～15天噴一次，連噴3次，可使苗子葉色濃綠，生任健壯，增加雌花，抗旱、抗寒和抗病能力增強。

　　(3)植株調整及人工授粉。西葫蘆生長中期，由于外界氣溫升高，植株生長較快，莖蔓匍匐在地上，為充分接受光照，應及時摘除病殘、老葉及側芽、卷須，還可防病并減少養分消耗，也可采取吊蔓方式增加光照。為提高坐瓜率可使用20～30毫克/千克的2，4－D溶液每天上午8－9時涂在雌花柱頭或進行人工授粉。

　　4．收獲

　　在根瓜長到0.5千克左右時及時采摘上市，以免影響后面節位上幼瓜的生長。以后隨著氣溫的升高，生長加快，采摘瓜的質量可適當放大。

　　5．病蟲害防治

　　蟲害主要是蚜蟲、潛葉蠅等，病害有病毒病、灰霉病、白粉病等。可用對癥藥物進行防治。