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1.肥水的管理。西葫蘆緩苗后，應結合追肥暗澆一次催秧水，促進根的發育，把秧催起來，為多結果打下良好的基礎。蹲苗后，催瓜水澆的早晚最為關鍵，早了會瘋秧(跑秧)，晚了會墜秧，坐瓜時澆催瓜水比較適當，以后澆水次數和澆水量逐漸增加。
2.保瓜。西葫蘆的莖葉在適溫的條件下生長迅速，水分過多，莖葉徒長，果實萎縮，造成大量“化瓜”。所以，第一瓜定型前不澆大水，蹲住秧，使果實充分發育，具體管理是定植3天后，秧苗恢復正常生長，直到第一瓜定型前主要是多劃鋤，提高地溫，控制澆水，擴大根系吸收范圍，促根控秧，同時也可噴施壯瓜蒂靈使果實把柄變粗，水分和營養輸送流暢，提高營養流量，促進果實發育和膨大。
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