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　　及時進行中耕

　　苦瓜田空地、周圍田埂、水溝上均不得有草，苦瓜從苗期開始，即應及時進行中耕、除草和培土，以防瓜頭土壤板結。一般在定植澆過緩苗水之后，待表土稍干不發粘時進行第一次中耕，如果遇大風天或土壤過干旱，則可重澆一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10－15天進行，這次中耕要注意保護新根，宜淺不宜深。每次中耕可結合施一些優質農家肥：如餅肥、各類禽毛和腐熟雞糞、豬糞等。搭架后，當瓜蔓伸長達50厘米以上時，根系基本布滿全行間，一般就不宜再中耕了。但要注意及時拔除雜草，防止野草叢生，以改善田間通風透光條件和減輕病蟲為害。在第一次中耕時，若發現缺苗或弱病苗，要及時補栽，以保全苗。同時要抓好植株整理，及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果都應該裝袋遠運銷毀。

　　盡量促花

　　經常性少量噴施 “開花精”“促果靈”“噴施寶”“氨基酸”、蕓薈素、硼砂、磷二鉀、硝酸鈣等藥劑。

　　肥水管理

　　苦瓜結瓜輪次多，收獲時間長，一生消耗水肥量大。因此肥水管理是奪取高產的重要保證。

　　除施足基肥外，一般在抽蔓、開花、結果時重施追肥。第一次追肥是在定植后7天左右，可施用10%濃度的腐熟人糞尿或0.5%復合肥水，以后每隔5－7天施一次，其濃度逐漸加大，待至開花結果時，人糞尿濃度可增加到30%左右。開花結果期間，要追2－3次重肥，以延長其收獲期。一般在初花時，畝用餅肥25－30公斤，復合肥15－20公斤、尿素10公斤，結合培土追施一次；第一次采收后，繼續用餅肥20－25公斤、復合肥20公斤再追施一次，以后每采收1－2次，就要追施30%－40%的人糞尿或10－15公斤復合肥。追肥還要看天氣和葉色的情況，靈活掌握，酌情增減。

　　防治病蟲害

　　苦瓜常發病有線蟲病、枯萎病（嫁接苗一般不發病）、白粉病、疫病、炭疽病等。蟲害主要為瓜實蠅、蚜蟲。

　　白粉病：在開花結瓜期間發病，在葉片上布滿白色粉狀物，使葉片失綠黃化，造成植株早衰。防治方法：當葉片上有白色粉狀物出現時，應每7—10天葉面噴灑一次氰菌唑水溶液、粉銹寧水溶液、翠貝、或硫懸浮劑水溶液進行防治，連續噴灑2—3次，注意藥水水量一定要大。

　　疫病:在葉片上多從葉尖或葉緣開始，病斑形狀不規則，周緣不明顯，初呈暗綠色，水漬狀，后變褐色。病斑可擴大至整個或大半個葉片，潮濕時，在病斑交界處，長出一圈白色霉狀物。防治藥劑：百菌清、疫克、波耳多液、農利靈、安克、西先嗎啉、乙磷鋁、殺毒礬或金雷多米爾噴施，病葉摘除帶走銷毀。

　　螟蟲：用三唑磷、殺蟲單、殺蟲雙、銳勁特等噴殺。

　　蚜蟲：吡蟲啉、啶蟲脒、阿維菌素噴殺。

　　瓜實蠅：以幼蟲蛀入幼瓜，使幼瓜畸形，并提前轉色，其后腐爛變質，還散發惡臭氣味。防治方法：在幼瓜期，用銳勁特水溶液，或農地樂水溶液，或功夫水溶液噴灑幼瓜2—3次，每4—5天一次，并及時摘除畸形果，集中園外燒毀或深埋。