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　　1、溫度管理：春季花菜栽培生長前期處于低溫季節，生長量小，而青花菜的植株大小與花球產量關系密切，且生長后期溫度升高快，對青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田間管理上，生長前期要求做好保溫工作，防止受凍。大棚栽培的要及時閉棚保溫，露地栽培的要盡早開溝排水防凍，遇突發性大霜或冰凍天氣應采取遮陽網浮面覆蓋的補救方法。生長后期，4月氣溫升高以后，設施栽培的要及時做好通風降溫工作，花球成熟后要及時采收。　　

　　2、肥水管理：要注意施足基肥，促進早緩苗，緩苗后稍為控肥水，提高抗逆性。2月下旬天氣轉暖后，要及時追肥，以促為主，一促到底，特別是花球膨大期要重視肥水，結合中耕除草，一般每畝用復合肥1公斤加尿素8公斤，促進花球膨大。為防治花莖空心，現蕾前15天～20天用16％的液體硼肥1000倍噴施2次～3次進行葉面追肥。青花菜生長前期氣溫低，一般無需灌水，為避免澆水引起土溫急劇下降，澆水宜在中午進行，澆水量也不宜過多。氣溫回升后，要保持土壤一定的濕度，特別是結球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，導致產量下降。露地栽培的大雨后要及時排水，切勿積水，并及時噴殺菌劑，以防病害的發生與蔓延。　　

　　3、病害防治：①霜霉病發病初用60％滅克或64％殺毒礬或58％雷多米爾或72％克露500倍～600倍噴霧。②菌核病在發病初及多雨天用50％撲海因1000倍或50％速克靈1500倍噴霧。③黑腐病、軟腐病在移栽成活后用77％可殺得500倍或47％加瑞農800倍液噴霧。

　　蟲害主要有育苗前期及生長后期溫度回升后發生的蚜蟲，防治方法為10％的吡蟲靈2500倍液或20％康福多5000倍防治。

　　4、蟲害防治：蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，防治方法是用10％的吡蟲靈2500倍液或20％康福多5000倍液或毒死蜱、殺蟲王交替防治。