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　　1：當秋白菜拉十字時開始間苗，每次保留3株即可；幼苗長到4～5片時，進行第二次間苗，每穴留2株，團棵時定苗，每穴留1株，留大苗、壯苗、齊苗、勻苗，間、定苗時應掌握以下五條原則，即去小留大，去歪留正，去雜留純，去劣留優，去弱留強。

　　2：要做到三鏟三趟，細鏟細趟，深鏟深趟，鏟趟結合，消滅雜草，疏松土壤，抗寒增溫，抗旱保墑，促進根部良好發育，促苗早生快發，鏟趟的原則是淺、深、淺，即開頭淺，中間深，放盤后淺，不傷根、不斷根。

　　3：間苗后進行第一次追肥，即提苗肥；進入蓮座期以后，為促進蓮座葉生長，為結球期大量制造養分打好基礎，即追發棵肥，每公頃施入一定數量的發酵人糞尿、過磷酸鈣、草木灰、或磷硫酸鉀；在結球前大追肥，即結球肥，綠色食品和有機食品蔬菜不能追化肥，應追有機細肥、餅肥或微生物肥。

　　4：搞好病蟲害的防治，主要防治好病蟲，即軟腐病霜霉病和地蛆，要選擇適宜對路的高效、低毒、殘留少的農藥，并噴施新高脂膜 400倍液噴涂菜苗，可起到防病、防蟲、隔阻污染的作用，隔離農藥殘留高、增加著色艷麗度、提高品級、生產無公害商品菜。以防為主，以治為輔，綜合防治，治早、治小、治了，力爭不受損失，或把損失降到最低，最好采取生物措施、農業措施等進行綜合防治。