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　　(1)育苗移栽,苦瓜不耐寒，于3月下旬播種，4月下旬定植或4月中旬直播;苦瓜的種皮很厚，播種前先行浸種催芽，用40度溫水浸種16小時，取出用紗布包好，放置25度~30度處催芽，經3~5天露芽后可播種。

　　(2)整地施基肥、合理密植，翻耕時，畝施土雜肥2000~2500千克，人糞尿500千克，過磷酸鈣120千克，草木灰50~100千克，或復合肥150千克為基肥，做成畦寬連溝1~1.4米，在畦中栽植一行，早春或初夏栽植，直到霜降拔除?？喙仙L期長，株距33~40厘米;早熟品種或夏秋季種植的苦瓜生長期短，株距120厘米，每穴栽植12株。

　　(3)追肥澆水，苦瓜幼苗不耐濃肥，但生長快，吸肥力強，生長前期每隔7~10天追沖施肥800到1000千克一次，在雄花開放時、開始結果和第一次采收后結合澆水各施一次重肥，畝施人糞尿120千克，或餅肥135千克，以后每采收2~3次追施人糞尿或沖施肥一次。盛果期需水量多，如遇千旱每15天澆水一次，保持土壤濕潤。

　　(4)整枝搭架，苦瓜蔓細長，分枝能力強，主枝100厘米以上的部位分枝特別旺盛，需搭架栽植，主側蔓均能結瓜，主蔓多在20~24節開始生雌花，而子蔓多在18節開始生雌花。整枝方法有兩種:一種是保留主蔓，將基部33厘米以下側蔓摘除，促使主蔓和上部分子蔓結瓜;另一種是當主蔓長1米時摘心，促使發生側蔓，選留基部粗壯側蔓12個，當側蔓開雌花后摘心，以增加早期產量。

　　(5)采收絲瓜充分長大后，花冠開始干枯時即可采收，采收期在6月下旬到10月，春夏栽培苦瓜畝產收成能達到1500千克，秋栽為1500- 2000千克。