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奶山羊產奶量的高低和乳房的形狀及結構有直接關系,可用以下3種方法判斷其是否高產。
1 、根據乳房形狀判斷,從外表看,乳房緊縮型;乳房緊小呈球狀,乳頭短而細小,不便擠奶, 產奶量低。松弛型:乳房松弛下垂到腓節或腓節以下,乳頭短粗與乳房邊限不明顯,形似一個長袋。這類乳房雖然容積大,產奶量較高,但行走不便,易被樹茬劃破而引起乳房發炎。圓大型: 乳房豐滿且對稱,前面延伸到腹部,中間充塞于兩股之間,后面突出于后肢的后方,上與腹部緊貼,乳頭大小適中,稍伸向前方,乳頭與乳房有明界限,這是較理想類型。
2、 根據乳房結構判斷,高產乳房皮膚細面薄,表面無毛或在基部有少量絨毛。觸摸柔軟而富有 彈性,內無硬核。擠奶前乳房膨大,擠奶后顯著縮小,表面有許多皺褶。腺體組織發達,結締組織少,這種乳房被稱為腺體乳房。
3 、低產乳房皮膚粗面,摸之如瘦肉,無彈性、內有硬核。乳房容積在擠奶前后變化較小,腺體組織很少,這種乳房被稱為肉質乳房。
4 、 根據乳靜脈的形狀判斷,凡是乳靜脈粗大,長而彎曲明顯、側面分支血管多的泌乳力強,產奶量較高:如靜脈不發達,無明顯彎典,其側面血管分支少,則產奶量不高。
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