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一、用好越冬肥。盡量使用光合營養膜肥，起到冬肥春用，促弱轉壯作用。尤其對底肥少、地力差、苗情弱的菜地更為重要。結合澆封凍水追施光合營養膜肥效果較好。
二、澆好封凍水。1.根據土壤含水量多少決定澆不澆封凍水：絕對含水量砂壤土在低于15％，壤土低于17％，黏土低于20％時應澆封凍水。2.適時和適量澆水：適宜澆封凍水的時間是白天土壤耕層能化凍，夜間有上凍的時候；適量澆水就是指封凍水量不能過大或過小，一般以接上底墑為宜。
三、做好防寒物。北方地區嚴寒期絕對低溫對菜苗安全越冬非常不利，因此應覆蓋防寒物，確保幼苗安全越冬。覆蓋一般可在耕層土壤全部結凍后進行。用富含有機質并經打碎搗細的農家肥料覆蓋并噴施新高脂膜保溫防病菌侵染。
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