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從大白菜的全生育期看,要經過苗期、蓮座期和包心期等三個時期,大白菜苗期養分吸收少,只占10%,蓮座期占30%,這一時期生產應該控水控肥,尤其控氮肥,讓白菜葉片緩慢生長,這也叫蹲苗時期。不能讓水分太足造成菜葉徒長和直立,而應該讓菜葉長得像蓮座那樣葉片間緊密平展,到了結球期才能包心緊實,產量高,品質好,在蓮座期過早地灌溉和施氮都會造成葉片徒長,葉大且包心不實的問題。偏施氮肥,磷鉀養分不足會造成包心不實;大白菜蓮座期要控水控氮,為包心打好基礎,過早地澆水和施氮都會造成包心不實。
在這三個時期要及時使用壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。
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