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　　8月16日上午，隨著浙江省東陽(yáng)市巍山鎮(zhèn)第二屆貢棗采摘節(jié)的開(kāi)幕，大批游客涌入山頭金小區(qū)。“從去年第一屆采摘節(jié)以來(lái)，棗產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)小區(qū)增收100多萬(wàn)元。”巍山鎮(zhèn)巍屏社區(qū)山頭金小區(qū)黨支部書(shū)記金向晨說(shuō)，近年來(lái)，山頭金小區(qū)的居民通過(guò)棗業(yè)“深加工+采摘游”的模式，走出了一條致富新道路。如今，200畝示范棗林、棗文化博物館等基礎(chǔ)設(shè)施正在籌建，山頭金小區(qū)正向著棗文化旅游村邁進(jìn)。

　　棗子深加工價(jià)格翻幾倍

　　居民不出門(mén)實(shí)現(xiàn)增收

　　入秋后，山頭金小區(qū)漫山遍野掛滿了熟透的棗子，四方游客紛至沓來(lái)。“山頭金的名氣越來(lái)越大了，今年來(lái)的人比去年還多。”棗農(nóng)金永陸說(shuō)，他一早上賣(mài)了將近50公斤。“以前要拿到外面去賣(mài)，現(xiàn)在輕松多了，只需在家門(mén)口擺個(gè)攤，就能輕輕松松將棗子賣(mài)完。”他估算了一下，上午的收入有千把塊錢(qián)。

　　青棗不僅能生吃，還能加工成干果，如蜜棗、南棗干、糖棗、水晶棗、酒棗、棗罐頭等。現(xiàn)場(chǎng)也有不少村民在攤位前展示蜜棗和棗干、棗酒加工器具及加工流程，供游客參觀選購(gòu)。

　　村民劉春妹將自家樹(shù)上摘下來(lái)的青棗經(jīng)過(guò)加工，制成紅棗蓮子湯，免費(fèi)送給過(guò)往的游客品嘗。“紅棗蓮子湯不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。”劉春妹說(shuō)，自家產(chǎn)的棗子來(lái)不及賣(mài)，一般都會(huì)加工成棗制品，這樣既不會(huì)浪費(fèi)棗子，還能增加收入。

　　今年54歲的金為良是一個(gè)老棗民，也是一個(gè)制作蜜棗和棗酒的高手，“如果賣(mài)生棗的話，是7.5元一公斤，但是制成了蜜棗，價(jià)格就可以漲到15元一公斤。”金為良說(shuō)，一般個(gè)頭大的棗子，都會(huì)選擇進(jìn)行深加工做成蜜棗出售，收入可以翻好幾倍。

　　除了蜜棗，棗酒的價(jià)格更高，一瓶5公斤裝的棗酒，40元一公斤，一瓶是200元。度數(shù)更高的棗白酒，則要賣(mài)到50元一公斤。金為良說(shuō)，制作棗酒，一方面可以解決青棗不易儲(chǔ)存的問(wèn)題，另外一方面可以實(shí)現(xiàn)價(jià)值*化。同時(shí)他表示，隨著社區(qū)大力推廣棗子深加工，自己去年的收入比以往多了2萬(wàn)元。

　　在通往棗林的路上，山頭金社區(qū)開(kāi)辟一條特色街區(qū)，設(shè)置了十個(gè)貢棗品種的展臺(tái)，每個(gè)展臺(tái)設(shè)有產(chǎn)品介紹區(qū)、貢棗品嘗區(qū)、棗產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)。游客品嘗后可現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)走喜歡的產(chǎn)品，也可由棗農(nóng)帶到棗園現(xiàn)場(chǎng)采摘。

　　“棗業(yè)鏈+采摘游”

　　深挖棗文化建設(shè)旅游村

　　山頭金三面環(huán)山，郁郁蔥蔥的棗林漫山遍野。從祖輩開(kāi)始，山間肥沃的紫砂土就孕育出了多達(dá)18個(gè)品種、香脆可口的原生棗。

　　“每年舉辦采摘節(jié)，就是想把我們山頭金村的棗文化做大，做成產(chǎn)業(yè)鏈，老百姓的收入提高了，日子也能越過(guò)越好。”金向晨說(shuō)，山頭金風(fēng)景秀美，已有千年歷史，保留了多處歷史古跡，是一個(gè)具有濃厚文化氣息的古村落。隨著環(huán)境整治和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，小區(qū)的環(huán)境也在變好，一些古跡也得到維護(hù)。下一步村里將把棗文化和古村落結(jié)合起來(lái)，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。很多居民也看到了旅游產(chǎn)業(yè)的前景，開(kāi)設(shè)了農(nóng)家樂(lè)。

　　此外，東陽(yáng)市科協(xié)還在山頭金村設(shè)立了青少年科普教育基地，邀請(qǐng)專業(yè)老師講述棗子的故事，寓教于樂(lè)，讓孩子們?cè)诓烧^(guò)程中，學(xué)習(xí)和傳承棗文化。

　　“接下來(lái)，200畝示范棗林、棗文化博物館等基礎(chǔ)設(shè)施正在籌建。”金向晨信心滿滿地說(shuō)，山頭金小區(qū)正向著棗文化旅游村邁進(jìn)。