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　　豇豆亦稱豆角，原產亞熱帶地區，耐熱性強而不耐低溫，植株生長的適宜溫度為15-30℃，3-8月均可播種種植，是春、夏、秋季的重要蔬菜之一，對蔬菜的周年供應，尤其是7-9月的淡季供應有著重要作用。

　　(1)品種選擇

　　宜選耐熱抗病品種。

　　(2)主要栽培技術

　　①整地、播種及合理密植。豇豆怕澇，應選擇地勢較高、排水良好、兩年未種過豆科作物的中性壤土或沙質壤土田塊種植。在整地時應起深溝高畦，畦土要深翻曬白，以深鋤33厘米為宜。豇豆的播種方法和種植密度可根據不同季節和不同品種靈活掌握，一般采用直播方法，但春播豇豆直播以后氣溫低，發芽慢，在低溫陰雨天氣容易爛種，成苗差，若有條件，可采取育苗移植的方法。播種后約8―10天，當豇豆幼苗第一對真葉展開時就要及時定植；亦可播種后用地膜覆蓋畦面，以增加地溫。合理密植是豇豆獲得高產的重要因素之一。青豇豆葉片較細，分枝少，播種可密些；白豇豆葉片較大，分枝較多，播種應適當疏些。一般采用畦寬1．67米(連溝)，雙行植，每穴播2粒種子。春季株距20-23厘米。夏秋季株距10-16．7厘米。也可采用單行植，畦詢問種菜心、白菜等。

　　②合理施肥，苗朗預防徒長，后期防止早衰。施足基肥特別是磷鉀肥，對豇豆的生長有良好作用，一般每667平方米施有機肥1000O―1500千克、復合肥50千克。豇豆在開花結莢前對肥料要求不多，前期應適當控制肥水，抑制植株營養生長，如果幼苗確實生長太弱，可薄施1―2次尿素或糞水。豇豆開花結莢期要消耗大量養分，對肥水要求較高，應澆足水，及時施重肥，每667平方米可追施復合肥30千克、過磷酸鈣10千克、氯化鉀5千克。每星期再噴施糞水1次，以促進植株旺盛生長及多開花多結莢。豆莢生長盛期以后，需要更多的肥料，應再追施1次磷肥。每667平方米施過磷酸鈣10千克，或將過磷酸鈣盛于木桶中加水浸一夜后，用上清液進行根外追肥，以減少落花落莢：盛莢期后，若植株尚能繼續生長，應加強肥水管理，促進側枝萌發，促進翻花，并使已采收過的花廳上的花芽繼續開花結莢，以延長收獲期，提高豇豆產量。

　　③及時插竹竿、引蔓、整枝。當幼苗開始抽蔓時(株高約33厘米左右)應搭架。搭架后要經常引蔓，引蔓一般在晴天上午10時以后進行，按反時針方向將豆藤繞在竹竿上，主蔓第一花序以上的側蔓應摘掉，當植株生長過旺時，影響通風透光，應適當摘除基部老葉、病葉，以減少病害發生。

　　（3）病蟲害防治

　　豇豆的病害主要有銹病、菌核病、枯萎病、煤霉病；蟲害主要有豆莢螟、螨類及美洲潛蠅。銹病可參照菜豆銹病防治。菌核病可用50％滅病威可濕性粉400倍稀釋液，或50％撲海因可濕性粉劑1000-1500倍稀釋液，或50％速克靈可濕性粉劑1500―2000倍稀釋液，于發病初期噴施，每10、15天1次。連噴3-4次。枯萎病可用多菌靈300倍稀釋液，或百菌清500倍稀釋液，或甲基托布津1000倍稀釋液淋施、煤霉病可用滅病威400倍稀釋液，或托布津100倍稀釋液，或百菌清500倍稀釋液，或多菌靈300倍稀釋液等，于發病初期噴施，每7-10天1次，連噴1―4次。