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　　1、選擇適宜的品種。秋延栽培番茄所處的氣候環境條件與早春栽培條件恰恰相反，特別是幼苗階段7月-8月份正處于高溫季節，番茄苗極易發生病毒病，因此，選擇品種時必須選擇抗病性強的中晚熟品種。我地生產上多選用毛粉系列江蔬一號和金棚1號等高產抗病品種作為秋延栽培。

　　2、適期播種。秋延栽培番茄的播種期須嚴格掌握，播種過早，氣溫過高，幼苗長期處于高溫季節，極易引發各種病害；播種過晚，又因縮短生長期而影響產量，我地一般7月下旬播種育苗。

　　3、培育壯苗。為了培壯苗，縮短定植后的緩苗時間，一般采用紙缽育苗，缽徑8-10cm，高10cm，播前將苗床澆足底水，在每個缽中央打一小穴，每穴放2-3粒種子，覆土1cm左右即可。秋延番茄的播期是夏季，育苗時間僅30-40天，那么要培育出壯苗必須掌握以下技術要點：一是遮陽降溫：有條件可用遮陽網，沒有條件的可搭遮陽簡棚，只要能減輕陽光暴曬，從而達到降低溫度（地、氣溫）。二是及時打藥滅蚜：此時是蚜蟲危害盛期，蚜蟲不僅危害幼苗，還會傳播引發病毒病，因此必須及時防治。三是控制水量，防止徒長：幼苗期正值高溫和多雨季節，幼苗極易徒長，因而應保持苗床見干見濕，若雨水過多，則要在苗床上搭防雨棚。以免發生澇害。四是適當煉苗，當幼苗達到6-7葉時，要適當煉，逐漸減少遮陽物，讓番茄苗進行強光鍛煉。以減少植后灼傷。

　　4、施肥整地，適密定植。

　　定植田塊每畝撒施5000公斤廄肥（豬腳灰、羊腳灰、雞糞等）后，深耕細耙，整平做畦，一般畦寬1.1-1.2m，按60cm左右的行距做成15cm的高壟，畦內每666.7m2可集中施用1000kg優質腐熟的大糞干，50kg的過磷酸鈣和10kg尿素。定植應選擇陰天或晴天傍晚進行，栽完后放水灌畦，有利于降溫緩苗；定植密度須根據留果穗而定，若每株留4穗果，每666.7m2栽3000-3500株，行株距密度為60×30-35cm，若每株留3穗果，每666.7m2栽4000-4500株，行株距為50-50×30-35cm。

　　5、定植后的管理

　　（1）肥水管理定植后不宜過分蹲苗和中耕，如果苗期干旱或傷根，會加重病毒病的發生和危害，因而定植初期既不能過分控制植株的生長，又不能使植株過于繁茂，所以定植至第一穗花著果前，應根據降水情況進行適當澆水，盡量造成一個氣溫比較涼爽，土壤適度濕潤的環境。在第一穗果座住（果徑2cm）時，結合澆催果水、催果肥，用腐熟的優質大糞干1000kg或浸泡發酵的餅肥40-50kg，亦可用尿素10-15kg，但是化肥的使用應距采收期30天以上，否則影響果實的品質。

　　（2）保花保果。秋延栽培的番茄著果期正處在高溫階段，為提高坐果率也須用番茄靈進行處理，方法是用濃度為20-30ml/kg，在第一花序有2-3朵花開放時，用小型噴霧器噴花，一次即可。噴施番茄靈見效快，果實膨大速度快，而且不易畸形。如是作綠色食品栽培的不得使用激素，可采用人工輔助授粉方法以提高坐果率。

　　6、扣棚及扣棚后的溫度管理。

　　番茄定植緩苗后，就應扣棚，棚膜最好選用新膜，扣棚初期，棚內溫度較高，可加大上下部通風口，使白天溫度保持在25-30℃，夜間15-18℃，隨外界溫度氣溫下降，逐漸縮小通風口，尤其是下部的通風口，至10月中旬除白天進行通風外，夜間應封閉棚膜，10月下旬后夜晚則應在棚膜上加蓋草簾進行保溫。亦可在大棚內搭建小棚，以增加保溫效應。

　　7、植株調整。

　　秋延栽培番茄采用的中晚熟品種，整枝方式多采用單桿或一桿半整枝，根據栽培密度確定留果穗數，一般每株留果3-4穗，每穗留3-4個，搭好支架。

　　7、采后催熟，就是把果頂部逐漸呈現紅色達到整個果實面積四分之一，而果肩部仍為綠色的果采收下來，用2000ml/kg水的乙烯利藥液中泡1-2分鐘，取得放置密封容器中，置25℃左右條件下催熟4-6天，即可全部呈紅色，此時上市的番茄不僅色澤鮮艷而且品質也好。