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一、科學用肥。西瓜需肥規律是鉀大于氮大于磷,其中鉀對西瓜品質有很大影響,所以施肥應以農家肥為主,配合有機肥,可畝施豬、牛欄腐熟廄肥500公斤加餅肥50公斤,有條件的可加生物、微生物有機肥100公斤,西瓜的品質能顯著提高,且病蟲危害極輕。西瓜忌氯,千萬不能施氯化銨、氯化鉀等含氯化肥。
二、確保葉面積。對西瓜品質有重要影響的主要時期是采前10―15天,此時根系已開始衰老,葉片黃化,脫落嚴重,光合面積減少,對糖分的積累有很大影響。對此,應及時噴施2―3次葉面肥,使用生物農藥,防治病蟲害,防止早衰。
三、合理灌溉。西瓜前期為了提高產量,須補充水分,但后期特別是采前1周須嚴格控制水。此時如下雨須及時排水降質。過多的水分不僅會大大降低西瓜甜度,而且還會造成裂瓜。
四、適期采收。西瓜品質以十成熟*,但不耐貯運,易造成過熟倒瓤,但采收過早對品質影響極大。合理的采收期是:長途運輸的一般以八成熟,短途用的九成熟,就地銷售以完熟*。
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