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　　近年來(lái)，山西省運(yùn)城河津市緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收兩大目標(biāo)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)，積極培育和壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)，將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、項(xiàng)目拉動(dòng)，增加了農(nóng)民收入。目前，全市龍頭企業(yè)共14家，其中省級(jí)3家、市級(jí)11家。

　　大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。圍繞建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，河津市以“穩(wěn)糧擴(kuò)經(jīng)、畜產(chǎn)增效、優(yōu)果提質(zhì)”為目標(biāo)，圍繞“糧食、蔬菜、畜牧、果品”四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極推進(jìn)萬(wàn)畝規(guī)模化高產(chǎn)玉米、萬(wàn)畝規(guī)模化高產(chǎn)小麥、萬(wàn)畝黃河灘涂無(wú)公害韭菜、萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蘆筍基地、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水果種植基地建設(shè)，全面建成特色精品農(nóng)業(yè)示范區(qū)。到2020年，高產(chǎn)糧食穩(wěn)定在20萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)蔬菜種植面積10萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)干果種植面積10萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)水果種植面積5萬(wàn)畝，形成富有特色“2115”河津特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

　　糧食豐產(chǎn)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目。8萬(wàn)畝小麥豐產(chǎn)區(qū)：布局建設(shè)趙家莊3萬(wàn)畝、僧樓鎮(zhèn)3萬(wàn)畝、小梁鄉(xiāng)0.5萬(wàn)畝、柴家鄉(xiāng)0.5萬(wàn)畝，城區(qū)辦東部1萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)農(nóng)田，畝產(chǎn)達(dá)400公斤以上。8萬(wàn)畝玉米豐產(chǎn)區(qū)：規(guī)劃建設(shè)趙家莊3萬(wàn)畝、僧樓鎮(zhèn)3萬(wàn)畝、小梁鄉(xiāng)0.5萬(wàn)畝、柴家鄉(xiāng)0.5萬(wàn)畝，城區(qū)辦東部1萬(wàn)畝。春播平均畝產(chǎn)達(dá)600公斤以上，復(fù)播區(qū)平均產(chǎn)量達(dá)400公斤。

　　蔬菜基地建設(shè)項(xiàng)目。建成以和平農(nóng)場(chǎng)為中心的萬(wàn)畝蘆筍產(chǎn)業(yè)基地，陽(yáng)村鄉(xiāng)連伯村為中心的萬(wàn)畝黃河灘涂無(wú)公害韭菜基地，柴家鄉(xiāng)千畝茄果類蔬菜生產(chǎn)基地，城區(qū)辦黃村為中心及黃河灘千畝設(shè)施蓮菜基地，隆興公司、潤(rùn)興種植專業(yè)合作社的千畝特色瓜果菜采摘、觀光、休閑基地。在陽(yáng)村鄉(xiāng)黃河灘對(duì)現(xiàn)有韭菜種植推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成萬(wàn)畝無(wú)公害韭菜生產(chǎn)基地，引進(jìn)資金成立科技服務(wù)公司、建設(shè)批發(fā)市場(chǎng)、包裝車間、冷藏庫(kù)、弓棚、統(tǒng)防統(tǒng)治等，年產(chǎn)無(wú)公害韭菜4萬(wàn)噸。

　　優(yōu)質(zhì)水果基地建設(shè)項(xiàng)目。桃以陽(yáng)村鄉(xiāng)黃河灘為主，小梁鄉(xiāng)、柴家鄉(xiāng)、趙家莊鄉(xiāng)部分村;葡萄以小梁鄉(xiāng)和柴家鄉(xiāng)為主，包括趙家莊鄉(xiāng)、僧樓鎮(zhèn)、陽(yáng)村鄉(xiāng)黃河灘、城區(qū)辦。到2020年，全市特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展到5萬(wàn)畝左右，其中蘋(píng)果2萬(wàn)畝、桃1萬(wàn)畝、葡萄1萬(wàn)畝、杏0.5萬(wàn)畝、山楂0.5萬(wàn)畝，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園區(qū)占總面積70%以上。

　　規(guī)模發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。大力提升和擴(kuò)張畜禽加工、干鮮果加工、蔬菜加工、糧油飼料加工及特色產(chǎn)品加工五大農(nóng)產(chǎn)品加工板塊，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。采取積極靈活的招商引資模式，打造多元化投融資平臺(tái)，著力引導(dǎo)大企業(yè)向農(nóng)產(chǎn)品加工投資。到2020年，農(nóng)產(chǎn)品加工銷售收入15億元以上，全市農(nóng)產(chǎn)品商品率和加工轉(zhuǎn)化率分別達(dá)到70%和50%以上。

　　畜禽加工。重點(diǎn)發(fā)展低溫保鮮肉、冷卻肉和熟食肉品，加快開(kāi)發(fā)速凍方便食品、保健功能食品，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，改善畜類屠宰、加工、除酸、冷藏基礎(chǔ)設(shè)施，提高加工業(yè)裝備水平。重點(diǎn)支持隆興農(nóng)業(yè)科技、龍門科技集團(tuán)等企業(yè)。

　　干鮮果品加工。以山西汾濱食品有限公司、河津市億佳牧場(chǎng)乳業(yè)有限公司等為領(lǐng)軍企業(yè)，在核桃、米槐、草莓、山楂、葡萄、梨、杏、蘋(píng)果等加工鏈條上有所延伸，提升冷藏保鮮水平，擴(kuò)大加工能力。

　　蔬菜加工。主攻凈菜加工，發(fā)展食用菌加工，以大型冷庫(kù)與市場(chǎng)建設(shè)相結(jié)合的形式進(jìn)行清洗、包裝、冷藏、批發(fā)銷售，使凈菜銷售占全市蔬菜銷售的50%以上。扶持以河津通和食品為龍頭的食用加工生產(chǎn)的發(fā)展。

　　糧油飼料加工。重點(diǎn)發(fā)展以綠色品牌為特點(diǎn)的精制粉、食用油加工產(chǎn)品，扶持河津市三香面粉、富強(qiáng)面粉、五一面粉、河津市食品有限公司等企業(yè)，全力推進(jìn)小麥深度加工開(kāi)發(fā)。飼料加工業(yè)重點(diǎn)支持玉米、秸桿等副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，加快新項(xiàng)目建設(shè)和新型飼料開(kāi)發(fā)。

　　特色產(chǎn)品加工。重點(diǎn)扶持農(nóng)之龍、汾濱食品、通和食品、億佳牧場(chǎng)等龍頭企業(yè)，在特色產(chǎn)業(yè)上做大做強(qiáng)，提升規(guī)模，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)檢疫，確保安全。