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第一，香菜的發芽期較長，從播種到出苗大約需要9～10天時間，在香菜萌芽期，若遇到雨后驟晴的天氣，容易在苗床上行成一層板結層，嚴重影響香菜的出苗率，菜農可以通過下種后，使用新高脂膜母液一般稀釋50—60公斤液體。噴霧地面保墑，可活化表層板結密度，提高出苗率，保證土壤的透氣性，以利于出苗。
第二，當香菜苗長到4～5厘米高時要進行間苗。菜農可按照株距3～4厘米進行間苗，保證香菜有足夠的生長空間，留下的幼苗要大小一致，以便于管理。在間苗的同時要結合拔除田間雜草。
第三，香菜的病害較少，因為是露地種植，而現在正是蟲害高發期，菜農應以預防蟲害為主，可用新高脂膜配合殺蟲劑進行噴霧預防，每隔5～7天噴霧預防1次即可。
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