畜牧家禽網 來源:青島日報
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隨著社會的發展和農業新技術的應用,農業由一個傳統古老產業轉化為充滿活力的現代陽光產業。在“中國的旅游模式正由傳統的‘觀光旅游’向‘休閑旅游’快速轉變,而休閑資源豐富的鄉村,必將成為未來休閑旅游的主要載體”這樣的大背景下,發展鄉村休閑農業旅游,成為新農村建設一個繞不開的話題。
城里人上山下鄉尋找鄉愁
在剛剛過去的暑假,有人滯留在馬路上逶迤數里的堵車長龍中,有人奔波在海底世界如海的購票人潮中,但也有人在迢迢江水、隱隱青山間,漫步鄉村小道,享受著遠離城市喧囂的寧靜。
伴隨著鄉村旅游的興起,越來越多的城里人走進農村。在“一熟玉米一熟麥,一直種到胡子白”這種傳統生活方式中過慣的農民,做夢也沒想到,村里的青山小河,對城里人有那么大的吸引力。
67歲的劉振居是土生土長的青山村民,9月12日,記者見到他時,他正在青石板鋪就的鄉間小道上散步,村口放著一艘廢舊的木船,向來人訴說著這個村莊獨特的漁家風情。“記得小時候,村民過得非常苦,為補貼家用,村民捕魚到城里賣,然后換來日用品。但山路難行,出山進城非常困難。”劉振居至今仍記得爬嶗山古道梯子石的場景。
但近年來,隨著鄉村休閑旅游的發展,遠離市區的傳統小漁村,迎來了新的變化。村內不僅完善了基礎設施,還建起“青山書院”等文化場館,青山村全面轉型為以漁家文化為特色的旅游社區,并有著嶗山“漁村民俗風情博物館”的美譽。憑借社區的山海資源和獨特的漁家民俗文化資源,游客來青山漁村可以住漁家院落,觀海上日出,賞沿海風光,還可以參與垂釣、捕撈、補網等漁家生活。鄉村休閑旅游的發展就像一根扁擔的兩頭,一頭挑起了城市水泥森林中居民對休閑和鄉土的渴望,一頭挑起了新農村建設。
王有清家住信號山附近,他每年至少三次來到青山村。歸來,他將詩句“未尋跨鳳吹簫侶,且伴孤云獨鶴飛”做成對聯,反復玩味。王有清說:“青山村是天然氧吧,小住兩天,在這兒深呼吸,享受慢生活,周一再回到城里,是一種全新的生命體驗。”
政策紅利和市場需求雙重推動升溫
鄉村休閑旅游是在合理利用農村自然資源、農業生產內容和農村鄉土文化的基礎上,通過將農村與旅游業相結合,使其具有旅游、休養、示范、體驗、教育等功能的一種新興旅游產業。鄉村休閑旅游的發展,離不開政策紅利和市場需求的雙重推動。政府宏觀支持、行業輿論導向、居民消費升溫等因素,讓鄉村休閑旅游發展風頭正足。
長期致力于旅游經濟研究的青島社科院研究員丁金勝認為,城市高樓林立,生活節奏緊張,人們生活空間日趨縮小,節假日公園和風景區人滿為患,已經不能滿足城市居民對休閑和旅游的心理需求,迫切需要到郊外農村尋求新的旅游空間,這一發展趨勢,使得鄉村休閑旅游的發展,有了成長的土壤。同時,丁金勝認為,隨著農業多功能性的開發以及產業鏈的延伸,創意農業、設施農業、都市農業、休閑觀光農業應運而生,并日益成為缺乏工業或不能搞工業的農村地區,尤其是山區、丘陵溝壑地區新型城鎮化建設的有效途徑。
但是,美好規劃的背后,鄉村休閑旅游也伴隨著成長的煩惱。在國外,鄉村休閑旅游是一個很精致的項目,高消費,小流量,處在整個旅游金字塔的頂部;而在國內,鄉村旅游在某種意義上是大流量、低消費的代名詞。相對于前海一線的旅游,青島的鄉村旅游由于處在蹣跚成長的起步階段,多呈現出大范圍內粗放式開發多、高層次精品少,區域范圍內品種單一、趨同化等問題。
“一村一品”是未來發展方向
現代城市人對休閑鄉村農業的渴望,包括田園綠色景觀、無污染的生態環境、重溫鄉村記憶、有機健康食品、樸實的民風、適當參與體力勞動等。在采訪中,記者同時注意到,一些依托風景區開起的農家樂,板房堆積,不僅減弱了村莊本身濃郁的鄉土味,用閃爍的霓虹燈裝飾的飯店招牌,更是與周圍的景觀格格不入。
休閑產業、鄉村旅游是與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求密切相關的產業,它的發展能大大促進產業格局的調整,帶動城鄉產業的融合,加快城鄉經濟社會一體化進程。鄉村旅游,能否成功實現由簡單地吃農家飯、采摘蔬果的農家樂,升級到真正意義上的鄉村休閑,能否走出一條適合地方特色、避免同質化的發展路徑?
“鄉村旅游的發展,離不開科學規劃。”作為為雄崖所編制保護性規劃的參與者,青島理工大學教授李兵營介紹,農村休閑旅游的發展,與新型城鎮化建設、新農村建設、美麗鄉村建設、鄉村文明建設、“鄉村記憶”工程等密切結合。“不管是城市人對休閑的渴望,還是新農村建設釋放出的機會,休閑鄉村的發展都遇到了最好的時期。”
那么,發展鄉村旅游,放大“鄉愁”旅游資源,如何實現產業升級?2015年,青島市旅游局(現青島市旅游發展委員會)發布了《青島市鄉村旅游專項規劃(2015-2020)》,就青島城郊三區四市的空間布局及產品規劃做了部署。《規劃》強調發展鄉村旅游,必須加強規劃統領,引導有序發展,對各個鄉村的稟賦進行挖掘整理,從而給予其合適的定位,形成錯位發展的格局。
石板路還是當年的石板路,只是走在路上的人,已經由離鄉討生活的村里人,變成了上山找鄉愁的城里人。丁金勝認為,用景觀的概念建設農村,用旅游的理念經營農業,用人才的觀念培育農民,走出一條“一村一品、一村一景”的差異化發展道路,避免千村一面、相互模仿的惡性競爭,將是休閑鄉村旅游未來的發展方向。
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