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冬蘿卜屬大中型蘿卜品種，生長期較長，在播前施足基肥的基礎上，應適當施追肥，尤其是對土壤肥力較低、基肥不足的地塊，追肥能明顯提高產量。施肥應以氮肥兌水或施糞清水。蘿卜“破肚”后，進入葉生長盛期即蓮座期，為促進葉面積擴大，還宜施一次速效氮肥；進入肉質根膨大盛期，則噴施一次地果壯蒂靈，有助于肉質根膨大。而在收獲前20天，每周1次，連噴2次，噴施新高脂膜進行葉面追肥，對提高產量和肉質根品質有良好效果。
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