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進入數九寒冬天氣以后，西紅柿因溫度達不到茄紅素生成的要求，遲遲不能轉紅，采摘前進行藥劑催紅是促使西紅柿提前上市的有效措施。
1、催紅不宜過早。一般在果實充分長大時催紅效果最好。若果實還處在青熟期，未充分長大，急于催紅易出現著色不均的僵果現象。
2、藥劑的濃度不宜過高。西紅柿催紅大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均勻后使用。如藥液濃度過高，會傷害植株基部葉片，使葉片發黃，產生明顯的藥害癥狀。
3、每次每株催紅果實的數量不宜太多。單株催紅的果實一般以每次1～2個為好。因為單株一次催紅果實太多，植株受藥量過大時易產生藥害。
4、藥液不宜沾染葉片。如果藥液沾染葉片，就會導致葉片發黃凋落。催紅的具體做法是：用小塊海綿浸蘸藥液，涂抹果實的表面；也可戴上棉紗手套浸蘸藥液，涂抹果實表面即可。
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