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　　“過去，俺曾經靠紅薯填飽肚子;現在，紅薯又讓俺走上致富路。今年，俺家種了10多畝紅薯，畝產六七千斤，每畝能收入2000多塊錢。”11月5日上午，筆者在河南省息縣東岳鎮徐大莊村見到該村貧困戶、50歲的崔明瑩時，她正在地里收紅薯，邊忙碌邊對筆者說。如今，像崔明瑩一樣，息縣已有彭店鄉、白土店鄉、楊店鄉、東岳鎮等鄉鎮的貧困戶嘗到了種植紅薯的甜頭。

　　“根據我多年種植經驗，要想紅薯產量高，必須品種好;要想口感好，土壤調節很重要，科學種植技術指導不好肯定不中。”東岳鎮永興佳種植合作社董事長馮立云說。

　　據悉，自脫貧攻堅以來，息縣推行“標準生產、品牌經營”的發展模式，以“公司+合作社+基地+農戶+市場”的方式，在縣城北部鄉鎮大力發展紅薯種植，要求農戶按照合作社的要求進行標準化種植，向薯農提供從種子、薯苗、農機耕作等方面的支持和補貼，并以保護價收購紅薯，保證薯農利益。這一系列舉措，極大提高了薯農的積極性。如今，紅薯種植面積已覆蓋4個鄉鎮，在這4個鄉鎮分別建立紅薯粗加工衛星工廠3個，精加工車間一個，把紅薯種植區視為“沒有圍墻的車間”，種植戶就是這個車間的工人，前期初加工生產交給農民在家門口完成，讓他們在家門口就業掙錢。

　　“息縣是農業大縣，因地制宜，發展紅薯特色農業，實施多彩田園工程;握指成拳，延伸紅薯產業鏈，夯實品牌產業，助力脫貧攻堅戰。”該縣扶貧辦主任姚金麟說。

　　“下一步，我們將帶動更多群眾種植紅薯，并以薯產品加工銷售為重心，依托粉絲，薯干、方便食品等產品，不斷拓展國內外市場，實現產業的升級。為解決紅薯的倉儲難題，公司將在種植基地所在鄉鎮建10個紅薯地窖和冷庫，確保農民豐產豐收，真正把息縣打造成中華薯業強縣。”河南省豫道食品有限公司董事長趙豪說。