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　　羊角脆（甜瓜的一種），又名“酥瓜”，產于安徽省淮南市潘集區。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大。

　　羊角脆的種植方法

　　民間傳說仙人牧羊，行至淮河岸邊的潘集（今淮南潘集區），眷顧此風水寶地，臨別時留下一只羊角。經過勤勞、智慧的潘集人世代呵護，孕育出可供人間食用之珍品——羊角脆。

　　羊角脆種植技術：

　　適合棚室吊蔓栽培，大棚栽培畝保苗2000株左右，吊主蔓，4-5葉以上留瓜，不用噴坐瓜靈。坐果期加大晝夜溫差，適當控制氮肥和灌水以防長勢過旺影響坐果。頭茬瓜要做到每株留瓜3-4個，當6-10葉長出瓜碼時，同時掐尖，能同時坐瓜，同期膨大，使果實整齊一致。

　　坐果后留果子蔓瓜前留1葉摘心并摘除其上的全部生長點，一般主蔓長至25-30片真葉距棚頂40厘米時左右時主蔓摘心，以促瓜控秧，一般腰節第10-20節位不留瓜，子蔓及時摘除，植株長勢弱時，子蔓可留1片葉掐尖。第1茬瓜雞蛋大，在上部節位生出的子蔓瓜胎易坐時，再掐2-3個，留二茬瓜2-3個，不留果的子蔓及早摘除，頂部留1個生長點不摘心。后期揭開棚膜，在孫蔓上留2-3個果，結第3茬果。

　　注意整枝掐尖應選擇晴天露水蒸發后進行，以利傷口盡快愈合，防止感染。整枝最好用剪刀，并且準備一塊浸有75%百菌清200倍液等藥劑的濕潤藥巾，剪完一棵擦一次剪刀，以防交叉感染。