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選地。種植地選擇前茬未種大白菜或十字花科作物土地，可有效減少病害發生，種植前中耕松土、施足基肥。
播種。早秋大白菜種植以在立秋前后播種為宜，選擇抗病力強的優良品種為佳。下種前用新高脂膜拌種，保溫保濕、趨避病蟲、提高發芽率。
苗管。白菜幼苗出土后要勤澆小水，以保持地面濕潤。及時間苗，去除病苗和弱小苗等。及時中耕并拔除田間雜草，中耕宜淺不宜深。
追肥。大白菜產量高，需肥量大，在施足底肥的基礎上，要根據大白菜長勢均衡追肥。并噴施蔬菜壯莖靈，促使大白菜長勢茂盛、葉片肥厚，高產優質。
防病。大白菜生長期易發生病蟲害，應及時噴灑針對性藥劑加新高脂膜噴施，有效提高藥效，防治氣傳性病菌的侵入。
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