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　　1、主要種植章丘大蔥的大梧桐品種,株高130-150厘米,蔥白長50-60厘米,葉色鮮綠,蔥白細長,圓柱形,組織充實,質地細嫩,纖維少,單株重0.5-0.75千克,重的可達15千克。生長期270至350天,耐貯運,適于密植。

　　二、培育壯苗

　　1、適宜播期秋播要求時間性嚴格。如播種過早,苗子越冬前長出4片葉,就容易冬前通過春化,翌年春天先期抽薹,影響質量;播種過晚,冬前生長不到2片真葉,根系入土淺,不耐寒,死苗嚴重。所以秋播要嚴格掌握適時播種時間,一般在9月25日至10月10日之間,播后至越冬45至55天,冬前長2片真葉,能安全越冬。越冬前,噴施天達2116抗旱壯苗型利于蔥苗安全越冬。

　　2、苗床準備每畝撒施3000-5000千克腐熟好的圈肥,加過磷酸鈣30-40千克,硫酸鉀10-20千克,施后先滅茬后淺耕,充分耙細,耬平作畦。因蔥籽細小,所以苗床要整細疏松。苗畦一般長10-15米,寬0.8-1米。畦做成后,用鋤將畦面鋤松,同時撒施毒餌防治地下害蟲。一般畝苗床蔥苗,可移栽0.2-0.3公頃。

　　3、播種要選用發芽率(10天)達70%以上的新種子。用天達2116浸拌種專用型浸種,殺滅病菌,提高發芽率。每畝播種量1-1.5千克,摻幾倍干細土拌勻,從畦面取出0.5-1厘米厚的土,放入鄰畦,再將畦面耬平,充分灌水,待水滲下后,將拌土的種子用手均勻撒播在畦面上,然后再把取出的土蓋回原畦。

　　4、苗田管理適時秋播時,播種后1周出苗,將98%天達惡霉靈3000倍,每平方米3公斤稀釋液均勻噴灑苗床內。半個月子葉伸直,17天左右長出第1片真葉。在這期間不要澆水,要保持畦面疏松。主要依靠底墑,1次拿全苗。切忌大水漫灌,以免淤壓蔥苗和畦面板結。“大雪”前后澆凍水,過3-5天趁早晨有凍時機,覆蓋約1厘米厚的碎騾馬糞、草木灰或細圈肥。

　　越冬的蔥苗,在翌春2月下旬開始返青,返青后噴施天達2116抗旱壯苗專用型,利于大蔥生長,防倒春寒危害。在3月中下旬澆返青水。4月上旬,在苗高約15-30厘米時,進行1-2次間苗,苗距5-7厘米。間苗可以結合進行松土、除草。4月下旬至5月份,氣溫回升到20℃上下,苗高約30-50厘米,是蔥苗生長旺盛時期,需要做好肥水管理。可分期追速效肥,如尿素、復合肥等2-3次,每畝每次15-20千克。從5月下旬至6月上旬,要以控為主,促控結合。可用1500倍2%的阿維菌素或1.8%愛隔丁乳油3000倍。或75%辛硫磷乳油1000倍。或天達2116抗旱壯苗專用型1000倍加4%天達蚜虱速克1500倍,防治薊馬、潛葉蠅,蔥蠅等害蟲。每隔10~15天一次,連續2~3次。對地老虎,可選用黑光燈或糖醋液誘殺。藥劑可選用21%天殺斃800-1000倍液。多蹲苗少澆水,使蔥苗健壯,直到移栽前4至5天才澆1水,以利起苗。

　　三、整地移栽

　　栽培大蔥,要選用地勢高、土質肥沃的地塊,還要避免重茬,最好與糧食作物輪作。前茬收獲后,抓緊整地,淺耘一遍,撒施優質腐熟的圈肥(每畝4000千克),整平地面,隨后開溝。蔥溝的距離,棵大白長、培土高的蔥溝行距多在80厘米。蔥溝多呈馬鞍形,溝長20-30米,最長不過50米,溝向南北。先將掘到壟背上的坷垃,用細鐵耙打碎。為了提高肥效,可把底肥施在溝內,每畝約用尿素10千克(或復合肥15千克),過磷酸鈣25千克。大蔥一般在6月中下旬移栽,要選用一、二級壯苗。長白型蔥(如章丘大蔥)每畝株數一般為1.8-2萬株。

　　栽植通常用干栽,開溝后把蔥苗順次排列在溝的一側,從另一側壅下覆土,最后澆水。這種方法簡便省工,但收刨時,蔥白基部有個彎,有損外觀。章丘大蔥的*栽法是“水插法”,即把選好的蔥秧,在壟背上每隔1米左右施一把,約20-30棵。從地塊中間開兩溝向兩邊種,溝中先澆水,待水滲下,約隔8-10米有一人蹲在壟背上,用剝了皮的楊樹枝或鐵條做成的插秧棒來插苗,棒長30-40厘米,粗2-3厘米,頂端有叉,用左手拿苗,右手拿插秧棒,用叉頂住蔥苗須根,趁溝底土壤濕軟,將蔥苗直插下去。適宜的栽植深度為大蔥的管狀葉的分叉處露出土面10厘米左右。移栽后,用天達2116抗旱壯苗專用型600倍加98%惡霉靈3000倍液噴霧,促進根系發達,預防根部病害。

　　四、田間管理

　　從6月中下旬移栽后至8月上中旬,對壟背上的雜草要淺鋤。“立秋”前,可撒施優質細圈肥,每畝約4000千克;也可畝施20千克氮素化肥,輕澆一水。不要大肥大水,澇后排水。

　　此期用天達2116葉菜專用型配合百菌清可濕性粉劑500倍或50%撲海因可濕性粉劑500倍,每10-15天,連續2-3次,可防治紫斑病。如用菌核病,可再加40%菌核凈1000倍液。

　　從8月下旬至10月上旬,最適于大蔥生長。這也是需肥臨界期,要以肥為主猛攻,加強養分吸收。期間噴施天達2116地下根莖專用型600倍+15%粉銹寧800倍+65%代森錳鋅500倍,可防治銹病,配合4%蚜虱速克1500倍+20%病毒A500倍或5%菌毒清噴霧,每隔10-15天,噴施2~3次,可有效防止病毒病的發生。 “處暑”前后,可每畝追施碎餅肥80-100千克,鋤削壟邊,澆一水;要大追肥、高培土,土培至大蔥心葉以下,踩實。畝施尿素15千克,草木灰100千克或硫酸鉀15千克。從10月中旬至11月上旬,如出現脫肥后衰情況,可酌量沖施速效氮肥,緊接著以水為主,每5至6天澆1次水,地不見干,勤澆無妨。“立冬”前后,立即收刨。