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土壤選擇。
秋季種植的菠菜對土壤要求不嚴格,沙質壤土上栽培表現早熟,在粘質壤土栽培易獲豐產。耐酸力較弱,適宜的土壤pH值為5.5——7,土壤pH值在5.5以下或8以上時生長不良。
播種時間。
8月20日左右播種,9月下旬左右上市。主要選擇耐熱高產園葉菠菜品種,如全能菠菜等。
施足底肥。
菠菜對氮、鉀的吸收率較高,一般畝施腐熟農家肥1000kg,三元復合肥80kg;同時整個生育期土壤濕度須保持田間持水量的70——80%。
適時播種。
直播,廂寬2——1.5m,成龜背形,2——3次均勻播種,早秋季播種時,為保證全苗,種子可先用15——20℃水浸一天,催芽后濕播。秋季氣溫高、雨水多,菠菜播種量不宜過大,一般每畝播干種量1.2——1.5kg。播種后為保證菠菜全苗和促進生長,及薄土蓋種,或用稻草蓋種,或搭棚遮擋,減少高溫和暴雨危害及陽光直射,并保持土壤濕度。菠菜兩片真葉展開后,葉數、葉重和葉面積迅速增長,施速效氮肥1——2次。
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