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　　玉豆：別名菜豆、四季豆、蕓豆等，豆科菜豆屬一年生蔬菜，原產中南美洲，16世紀傳入中國，我國南北各地普遍栽培。

　　一、對環境條件的要求

　　（一）溫度。玉豆為喜溫作物，生長適溫為10-25℃。花芽生長適溫為20-25℃，低于15℃或高于27℃易產生不完全花，9℃以下不能分化花芽。開花結莢適溫為18-25℃，低于15℃或高于30℃都會影響結莢。

　　（二）光照。玉豆屬短日照植物，但除少數秋栽品種外，多數品種對短日照不嚴格，多屬日中性，南北引種，春秋播種，均能正常開花結莢。

　　（三）水分。玉豆喜濕潤，耐旱力較強，不耐澇。發芽期低溫高濕易爛種，幼苗期土壤過濕易徒長，開花結莢期遇雨澇易落花落莢。

　　（四）養分。對氮磷鉀需要量為鉀>氮>磷。增施鉀肥有利于促進生長、提高抗性、提高產量，前期適施氮肥可促進根瘤固氮，提高固氮能力。都斛地區普遍種的是蔓生型的玉豆，后期要注意增氮增鉀。對氯離子反應敏感，所以生產上不宜施含氯肥料。

　　（五）土壤。以土層深厚肥沃的土壤為好。忌連作，喜中性至微酸性土壤。

　　二、播種

　　（一）選種。選擇抗病抗蟲能力強的、高產的、口感和商品性好的品種。都斛地區好多都種植雙青12號這個品種。

　　向大家推介的是中國農業科學院的超長玉豆，該品種去年在都斛地區試種成功，表現出“超長”、長勢好、抗病性強、高產、早上市、口感好和效益高等特點，推廣前景比較好。

　　（二）種子處理。曬種1天-2天，以提高發芽率和發芽勢。用種子重量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑拌種。

　　（三）選地和整地。宜選擇土層深厚、肥沃、排水良好，前作為非豆科作物的中性或微酸性的壤土或沙質壤土。宜采用深溝高畦，畦面呈龜背形，防止田間積水。一般畦寬1.6米包溝，畦面寬1.1-1.2米，畦高0.2-0.3米。

　　（四）適時播種。播種以直播為宜，采用雙行種植，株距10-15厘米，行距35-40厘米，開穴播種，每穴播種2粒，齊苗后留一株。播種后淋濕畦面噴除草劑，畝用96%金都爾乳油50毫升或60%丁草胺乳油100克兌水60公斤噴霧，可有效減低苗期草害。

　　三、施肥方法

　　（一）施肥原則。基肥為主，追肥為輔。

　　（二）施足基肥。每畝施商品有機肥300公斤（或腐熟農家肥500公斤）、硫酸鉀（對氯敏感）20公斤、磷肥25公斤作基肥混合條施。條施又稱為溝施，在作物種子行或作物幼苗行旁邊，再開一條肥料溝，均勻施入肥料，并覆土。