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　　怎樣進行春季青花菜早熟栽培? 青花菜又名綠菜花、木立花椰萊。其營養豐富，風味獨特，很有發展前途。

　　(1)選擇適宜品種：目前我國青花菜品種多數從國外引進。種植表現比較好的品種有綠嶺、絲嶺、美國西蘭花等。 ①綠嶺。是由日本引進的青花菜一代雜種。植株生長勢強，株高40厘米左右。花球扁球形，淡綠色，結球緊實，單個頂花球重500～700克。側枝多，豐產。 ②絲嶺。是國外引進品種。株高35厘米。花球扁圓形，深綠色，結球緊實。單個頂花球重350～500克。⑧美國西蘭花。是由美國引進的一代雜種。植株和長勢強，抗病豐產。株高55厘米左右。花球松，深綠色。單個頂花球重300～400克。

　　(2)培育壯苗：12月上、中旬播種，陽畦育苗。澆底水后撒播種子，每個標準畦播種量50克，覆土厚度1～1.5厘米。播種后扣棚，夜間蓋草苫，白天保持畦溫20～25℃，夜間10～15℃。播種后1個月，幼苗2～3片葉分苗，分苗距離10×10厘米。分苗后溫度管理仍是白天20～25℃，夜間10～15℃。

　　(3)適時定植，合理密植：3月上旬，幼苗5～6片葉時定植。定植前整地，施足基肥，一般每畝施優質圈肥5000公斤、腐熟糞干，500～1000公斤、過磷酸鈣30～40公斤、草木灰50公斤。做1.5米寬平畦，扣棚烤畦5～7天。 定植密度為每畝3000株。一般每畦栽2行，株距30～40厘米。 緩苗后中耕2次，每畝追施硫酸銨15公斤，追肥后澆水，繼而再中耕1次。花球顯現時，每畝追施氮、磷、鉀復合肥20公斤，澆大水。此后注意澆水，保持土壤濕潤。4月上旬可將棚撤掉。

　　(4)采收：頂花球充分膨大但花蕾尚未開放時采收。采收時連同花球下10厘米花莖一起割收上市。頂花球采收后繼續追肥澆水，促側枝抽生。側枝頂端花球充分長大，但花蕾尚未開時，采收側花球，這樣可陸續采收2～3次。