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　　一、播種時間

　　冬季假植花椰菜的播種時間要根據花椰菜品種確定，生育期長的品種8月中旬播種，生育期短的品種9月上旬播種。播種時間必須嚴格掌握，精確計算。

　　二、假植溝規格

　　假植溝應選擇在定植花椰菜園內，長寬根據需要而定。一般長度在30米左右，寬0.5—1米，深0.7米。

　　三、假植時間

　　花椰菜的假植時間宜掌握在11月20日左右，這時花椰菜花球的直徑5—8厘米。假植不宜過早或過遲，過早易因溫度過高而旺長，過晚則易造成凍害。

　　四、假植方法

　　假植溝挖好后，在溝底鋪施8厘米厚的牛馬糞，并摻少量磷酸二銨復合肥，肥料施好后開始假植。把花椰菜從田間用锨刨起，帶土20厘米見方，盡量保持原生長根系不受破壞，然后將刨起的花椰菜放入假植溝內，擺齊、擺嚴、靠緊，并使葉片保持直立狀態。

　　五、澆水蓋膜

　　花椰菜放入假植溝后，便可澆水，水要一次澆透，但不要過量，待水滲下后，如出現縫隙可用土封嚴、封實。蓋膜最好用無滴薄膜。蓋膜后四周用土封嚴，溝中間豎立一草把作為出氣孔，用于調節溝內溫度。

　　六、覆蓋草苫

　　假植溝內夜間需要膜外覆蓋草苫保溫，也可用雜草堆積或玉米秸稈代替。覆蓋物一般隨氣溫下降而加厚，多在下午5點覆蓋，上午9點左右揭去覆蓋物，并及時清除蓋膜上的塵土。