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飼料中添加適量的小蘇打喂奶牛，能夠預防或減緩瘤胃pH值降低，從而增加乳脂率和產奶量，并能使牛產奶高峰期提前，尤其對常年喂青貯料（如青貯玉米）和精料量偏高的奶牛效果更加明顯。若與氧化鎂（兩者比例為2：1至3：1）配合使用，能緩解小蘇打的分解速度，增大小蘇打的作用。
另外，在奶牛泌乳期補飼小蘇打還可預防酮病、脂肪肝、皺胃變位及瘤胃中毒，并且對治療奶牛產后乏情和乳房炎效果也較好。
在肉牛日糧中添加小蘇打有利于纖維素的消化吸收，促進肉牛增重，特別是在高溫季節或飼喂青貯飼料時添加效果更佳。試驗表明，從肉牛出生到長到700公斤體重，不添加小蘇打需要270 天，而添加0.5的小蘇打可縮短到200天，飼料利用率大大提高。
另外，在肉牛基礎日糧中添加0.5的小蘇打，全期日增重比對照組提高8.7，食欲、采食量均優于對照組，經濟效益提高17.3。
應先將小蘇打粉與精飼料均勻混合后再與飼草等粗飼料一起飼喂，不能單獨飼喂。喂奶牛每頭每天可添加80~150克，喂肉牛每頭每天可添加80~100克。
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