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菠菜播種后經7～15天出苗，幼苗生長緩慢，雜草容易滋生應拔除。當苗高6厘米～7厘米時應間苗。菠菜追肥應掌握天熱宜稀，天冷宜濃；前期宜稀，后期宜濃的原則。菠菜為多次采收的蔬菜，在每次收獲以后都應施肥，以促進小苗生長。為加速菠菜生長提高產量，在生長期間可用赤霉素處理。一般在采收前10天使用，早秋用10PPm～15PPm（百萬分之一為1PPm，以下同），秋冬用20PPm～25PPm噴灑，噴灑以后也需施肥，以充分發揮其增產效果。
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