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育壯苗。種子萌動以后如遇低溫，不利白菜生長。在育苗期間如氣溫較低，可采用塑料薄膜覆蓋的小拱棚育苗，起到防寒保溫作用，利于幼苗生長。
施基肥。生長期間陰雨天較多，應選擇排水良好的砂質壤土，前茬作物收獲后，及時翻地曬白，施腐熟的豬牛糞和復合肥作基肥。做好高畦排水系統，以利排水。
強管理。加強棚內溫度管理，白天保持在20℃左右，促進植株迅速恢復生長。待氣溫回暖后可適當的揭棚。白菜根系淺，吸收能力弱，對肥水要求嚴格。生長期噴施蔬菜壯莖靈，使蔬菜苗長勢茂盛，葉片肥厚，高產優質，同時要多次追施速效氮肥和人糞尿，并做好中耕除草和病害預防工作。
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