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種植形式：東西向作畦，畦寬1米，種4行大蒜，套2行姜。大蒜采取大小行種植，大行距30厘米，小行距20厘米，株距6-8厘米，每畝栽3.3-3.5萬株。2行姜套種在蒜的大行間，行距50厘米，株距12-15厘米，每畝0.88-0.95萬株。
栽培要點：施足基肥，以用優質農家肥為主，每畝5000千克農家肥，磷酸鈣100千克，碳酸氫銨100千克，深翻30厘米，作畦。適期早播，大蒜（秋）播覆蓋地膜，姜春播，二者比單作時適播期提早10天左右。播前做好種子挑選和處理，生姜用新高脂膜拌種（提高發芽率）。搞好追肥，姜要在施足底肥的基礎上。
生長管理：生長期間分3次結合澆水追肥，苗高15厘米前后追施提苗肥；植株具有2～3個分枝時追壯苗肥，噴施新高脂膜，大大提高肥的有效成分率；進入旺盛生長時重追肥，大蒜一般不追肥，但為增加蒜苔產量，一般在蒜苔采收前15天左右，追一次催苔肥，適時噴施地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。
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