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農村有句養豬俗語:“一年養殖半年長”,意思是說有半年時間豬光吃不長。那么這半年的東西吃到哪兒去了呢?讓我們從營養學的能量轉化角度來探討一下這個問題。
豬需要的主要營養素包括能量、蛋白質、氨基酸、脂肪、常量礦物元素和微量元素及維生素。從某種意義上講,畜禽的生產就是物質能量轉化的一個過程。營養學上將物質燃燒釋放的化學能稱為總能。食物能量在除去糞能、尿能、總產熱之后的生產凈能才能轉化為有效益的產品。飼料能量在這個轉化過程中,有很大一部分浪費掉了,但這個轉化過程中能量分配不是固定的,是可隨條件不同而改變的。當生產凈能*化時,我們的生產效益也就達到了*化。那么怎樣才能達到效益*化呢?
選擇優質飼料。優質飼料易于消化吸收,在消化、吸收、代謝過程中損耗的能量就少;優質的飼料營養平衡,吸收完全,從糞、尿中排泄的能量就少,從而用于生產的凈能就高。
采用科學的飼喂方法。應根據豬不同階段的營養需要和可消化能力喂給適當的飼料。喂太多吸收不全而從糞便中排除,浪費飼料;喂太少,用于基本消耗后生產凈能減少甚至沒有,這就會出現2-1=0的情況,也就是說,如果你喂2斤料可長1斤豬,但如果只喂1斤料就可能一點肉也不長。豬每天可轉化體重3—4%的優質配合飼料,清湯灌大肚的方法只會加重豬的代謝負擔,費力不討好。所以定時、定量、定餐、定質的科學飼喂方法很重要。
適當運動,減少應激。俗話說:“豬站著吃,睡著長”,運動要消耗大量能量,好動的豬吃得多長得少。對于育肥豬,應盡量減少運動,不能大聲吵鬧,不能讓生人以及其他動物隨便進入豬舍,以盡量減少應激。
通風、保溫,創造舒適的環境。不同階段的豬有不同的*生長溫度(乳仔豬32-28攝氏度,育肥豬18-21攝氏度)。溫度過高,采食量下降,生理代謝加強;溫度過低,豬需產生大量熱量調節體溫。因而,過冷過熱都可能引起豬生長停滯甚至因消耗體液、脂肪而引起體重下降。
只有供給充足的能量,又有效地控制了糞能、尿能和產熱能的損耗時,養豬效益才能*化。
了解了這些,你應該知道農村為什么“一年養豬半年長”了。豬理想的生長模式是豬出生后6個月達100公斤,如果你的豬在一切正常情況下光吃不長,看看是否消化系統吸收不好。
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