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整形修剪：香椿春季整形修剪可與椿芽采收同時進行，根據樹干長勢情況而定。若樹干長勢過高則需對新芽進行摘心處理，以促其下部芽苞萌發；若樹干高度合適則可保留新芽，木質化后將成為2～3個側枝。這樣樹形成型后樹干高、枝條大、樹冠層面厚、通風采光好、采收面大、產量較穩定。 對于主干長勢良好的香椿樹根莖部萌蘗條應及時清除，以減少養分無用消耗、主干生長健壯。
肥水管理：香椿喜濕、不耐旱，對土壤通氣性要求較高。喜水怕澇，多雨季應加強排水工作，雨后及時排出田間積水，謹防漚根。每次香椿采芽完成后應及時追施復合肥或腐熟有機肥，以保證植株生長所需養分充足，長勢茂盛。
病蟲害防治：香椿常見病蟲害為葉銹病、白粉病、椿毛蟲、刺蛾等，應根據病蟲害侵染規律及時做好防護措施。可使用針對性藥劑加新高脂膜混合噴施防治，以改造高毒農藥為中毒，中毒農藥為低毒，低毒農藥為微毒，降低每畝用藥量（減半），提高防治效果（多倍）。
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