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畜牧家禽網 來源：昆明日報 閱讀數：
又到了頭水菌上市的季節，近兩天牛肝菌大量上市。記者5月15日走訪昆明市云南木水花野生菌交易市場了解到，這些菌子不但品質不錯，價格也不高，最便宜的甚至只賣50元/千克。
記者在市場里看到，到處是售賣牛肝菌的攤販，此外還有部分谷熟菌、雞樅等。一名商販告訴記者，5月13日的時候，紅牛肝的價格還能賣到280元/千克，才過了兩天，價格就跌到了200元/千克左右，究其原因，主要在于最近雨水充足，保山、楚雄等地區產菌量上升，整體市場價格也隨之下降。白牛肝、黑牛肝、美味牛肝的價格也在50-100元/千克之間，較為便宜。而野生菌中的“貴族”雞樅，4月還能賣到1600元/千克，如今跌落到500-600元/千克左右。
云南木水花野生菌交易市場總經理成愛麗介紹，5月15日市場的牛肝菌進貨量約為5噸，比前兩天多了不少，不但價格相對便宜，品質也不錯。
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